Introducción a la pizza casera sin horno

1. Ingredientes: harina con alto contenido de gluten, aceite de cocina, levadura en polvo, tomates, cebollas picadas, ajo picado, carne o verduras.

2. Primero, amasa la harina con alto contenido de gluten, un poco de sal refinada, aceite de cocina y levadura en polvo hasta obtener una masa tersa y suave.

3. Preparar el jugo de tomate. Pique las semillas peladas de los tomates frescos y saltee con cebollas verdes picadas, ajo machacado y pasta de tomate. Agregue una pequeña cantidad de sopa, cocine hasta obtener una pasta y sazone con sal y pimienta (también es aceptable la pasta de tomate embotellada).

4. Puedes elegir otros ingredientes según tus preferencias. Las carnes, aves, mariscos, productos acuáticos y verduras se pueden cortar en cubos o en tiras.

5. Luego enrollar la masa fermentada dándole forma de bizcocho, untarla con una capa de jugo de tomate, untarla con varios accesorios y finalmente untarla con queso en lonchas, para luego ponerla en un recipiente. Horno a 200 ℃ o con función barbacoa Hornear en el microondas y cortar en trozos pequeños.