¿Qué platos deliciosos se pueden hacer sin utilizar olla ni horno?
Boniato asado en el microondas: Lavar un boniato de tamaño mediano y meterlo en el microondas a fuego alto durante unos 4 minutos, darle la vuelta y luego ponerlo a fuego alto durante unos 3 minutos. No te apresures a abrir el horno microondas y dejar que el boniato siga cocinándose en el horno durante unos minutos y luego a disfrutar.
Si tienes miedo de que los boniatos queden demasiado secos al asarlos, puedes envolverlos en film transparente y hornearlos.
Envuelva el cabezal de la paleta (también puede rociar un poco de agua con anticipación) con una envoltura de plástico, espolvoree un poco de agua sobre la envoltura de plástico y póngalo a fuego alto durante 40 segundos para ver si el cabezal de la paleta está suave. Si no, agregue más 10 segundos. Si el agua del film transparente se ha evaporado, espolvoree un poco más de agua. Si los bollos al vapor aún no están blandos, agregue otros 10 segundos hasta que los bollos al vapor estén comestibles. cada 10 segundos debido a que la potencia de cada horno de microondas es diferente, sabrá cuánto tiempo lleva cocinar los panecillos al vapor en su propio horno de microondas después de probarlo varias veces. Debería tomar aproximadamente 1 minuto cocinar al vapor los panecillos rápidos. bollos congelados.
Cocinar pasteles en una arrocera
Materiales: 4 huevos, harina, chocolate en polvo, azúcar blanca, leche, mantequilla
Pasos:
1. Separar las claras y las yemas; derretir la mantequilla y reservar;
2. Enharinar 3 cucharadas de chocolate en polvo, colar 3-4 veces y reservar
3. Agregue 3 cucharadas de azúcar blanca a las yemas de huevo, bata bien, luego agregue la mantequilla derretida, bata bien, luego agregue la harina tamizada (agregue 2-3 veces), bata bien, finalmente agregue la leche (cantidad adecuada), bata uniformemente. ,;
4. Empiece a batir las claras, bata vigorosamente en el sentido de las agujas del reloj y agregue una cantidad adecuada de azúcar en tres tandas. Las claras estarán muy espesas en unos 10-15 minutos. Voltee el recipiente y se considerará listo. si ya no quedan claras.
5. Agregue las claras de huevo batidas a la masa en tandas, revuélvalas hacia arriba y hacia abajo con una espátula de madera y mezcle la masa y la pasta de clara de huevo de manera uniforme.
6. Vierta la masa en la arrocera precalentada y enmantecada, presione el botón de cocción y luego presione el botón de cocción nuevamente 10 minutos después de que la arrocera salte para mantener caliente. Repita esto 3 veces y el pastel estará listo.
Nota: Mi arrocera es extremadamente pequeña y la más sencilla pasa de cocinar a mantener caliente en 5 minutos. El tiempo de cada arrocera es diferente, por lo que debes controlar el tiempo tú mismo. Simplemente introduce un palillo en el bizcocho y cuando salga limpio, el bizcocho estará listo.
Hice pollo guisado en la arrocera.
1. Picar el pollo en trozos (lo puedes picar bien cuando lo compras en el supermercado), lavarlo con agua hirviendo y quitarle la sangre.
2. los demás ingredientes (patatas) O champiñones, anís estrellado, guiso de pollo)
3. Ponlo en la arrocera, agrega agua hasta cubrir todos los ingredientes.
4. durante 1 hora y media, y el pollo quedó muy podrido y fragante. Cuando llegue el momento de comer, agrega sal a la arrocera para hacer alitas de pollo estofadas:
1. del tamaño del fondo de la olla arrocera. Las alitas de pollo se extienden sobre el fondo de la olla. Solo cúbralas)
2. salsa, salsa para fideos, esencia de pollo, sal, jengibre y un poco de polvo de cinco especias durante 20 minutos.
3. Unte el fondo de la arrocera con una cantidad adecuada de aceite, caliente el aceite y vierta las alitas de pollo marinadas junto con la salsa en la olla. Una vez cocido un lado, dé la vuelta al pollo. Coloque las alas por encima y cocine por el otro lado.
4. Cuando las alitas de pollo estén completamente cocidas, sácalas de la sartén. , MSG...
Alitas de pollo asadas en el microondas
Salsa de cerdo asada de Lee Kum Kee 2 cucharadas, salsa picante de frijoles negros 1 cucharada (dependiendo del gusto personal), un poco de vino para cocinar, comino en polvo, sabor vegetariano Mezcle las alitas de pollo frescas, el azúcar (1 cucharada) y la salsa de soja (sujeto a sumergir las alitas de pollo. Después de mezclar bien, agregue 10 pares de alitas de pollo frescas, cúbralas y póngalas en el refrigerador). se puede sacar para reprocesar en un plazo de 24 horas.
1. Coloque las alitas de pollo cubiertas con salsa de manera plana en la placa para asar y cocine en el microondas durante 1 minuto.
2 Cubra la parte delantera y trasera de las alitas de pollo uniformemente con miel diluida;
3. Cambie a la función de asado durante 15 minutos (las alitas de pollo deben girarse cada 5 minutos.
4. Funciona durante 2 minutos y ya estará fuera del horno.
Receta al Microondas - Muslos de Pollo Fritos
Ingredientes Principales: 2 muslos de pollo, media bolsa de harina pan, 3 cucharadas de aceite para ensalada
1 cucharadita de condimento blanco vino, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de chile en polvo, una cantidad adecuada de sal refinada, 1 cucharada de ajo picado
Características
Tipos de aves y huevos
Proceso de producción 1. Lave las piernas de pollo y pínchelas con un tenedor, luego déjelas marinar en condimentos durante 30 minutos para darles sabor.
2. Coloca las piernas de pollo en un plato, caliéntalas a fuego alto durante 2 minutos, luego sácalas y envuélvelas con papel de aluminio (para evitar que las piernas de pollo se sobrecalienten).
), y darle la vuelta para seguir calentando durante 3 minutos.
3. Retira el papel de aluminio y aplica polvo de piedra de entintar por todas las patas de pollo. Primero calienta el aceite a fuego alto durante 2 minutos, agrega las piernas de pollo y fríe hasta que estén doradas.
Listo.
1 Receta para microondas: sopa de mostaza y sangre de pato
Ingredientes principales: 20 gramos de mostaza, 5O gramos de tripas de pato cocidas, 2OO gramos de coágulos de sangre de pato
2 gramos de glutamato monosódico sazonador, cantidad adecuada de sal refinada, 2 cucharadas de aceite picante, 1 cucharadita de cebollino picado
La sopa característica es clara y picante, fresca y salada, y es una buena sopa para desayuno de invierno.
Tipo: sopa
Proceso de elaboración 1. Cortar la mostaza en dados, cortar la sangre de pato en dados cuadrados de 1 cm y cortar el intestino de pato en gajos de 1 cm de largo.
2. Vierta 500 ml de agua tibia en el recipiente de sopa, agregue mostaza, sangre de pato, tripas de pato y sal, caliente a fuego alto durante 4 minutos hasta que la sopa hierva,
Saque el agua. Agregue aceite de chile, espolvoree con cebollino picado y glutamato monosódico.
Sopa de 2 algas y tofu para microondas
Ingredientes:
25 gramos de camarones secos; 1 cucharada de aceite; agrega 3 tazas de caldo de pollo; agua 1 cucharada de maicena; medio trozo de tofu blando, unos 180 gramos; 4 trozos de algas (9 × 20 cm); 1 cebolla verde picada;
Sal 1/2 cucharadita (o cantidad adecuada) pimienta un poco de aceite de sésamo 1 cucharadita
Preparación:
Cortar el tofu en tiras finas, de aproximadamente 1/2 × 1/ 2×4cm. Remoje los camarones secos en 1/4 taza de agua hasta que estén suaves. Sigue remojando el agua y mezcla bien con la maicena. Corta el nori en cubos pequeños.
Preparación:
1. Poner los camarones y el aceite en una olla profunda de 3 litros, calentar a fuego alto durante 2 minutos, tapar ligeramente con un plato de papel para evitar que los camarones se desmorone. explotando en la estufa.
2. Agrega la sopa de pollo y el agua, tapa, calienta a fuego alto durante 10 minutos hasta que la sopa hierva y los camarones estén cocidos. Agrega el tofu, tapa y calienta a fuego alto durante 3 minutos.
3. Mezclar el agua de maicena y agregarla a la sopa caliente. Revolver continuamente hasta que la sopa espese. Retirar los trozos de alga, agregar sal y pimienta y probar.
4. Agrega el huevo líquido en forma circular, revuelve bien y espera un rato a fuego alto durante 30 segundos, vierte el aceite de sésamo y agrega la cebolla verde picada.
Instrucciones para cocinar en microondas
1. Al cocinar en el microondas, primero debes remojar las materias primas con condimentos (como salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino de cocina, azúcar). , jengibre, cebolla, ajo, etc.), y hay que dejarlo en remojo bien. Debido a que el proceso de cocción en microondas es rápido, es difícil absorber el sabor si no se remoja completamente, y es difícil que las cebollas, el jengibre, el ajo, etc. desempeñen el papel de eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
2. El condimento y la marinada remojados se deben filtrar y filtrar bien. De lo contrario, el exceso de marinada permanecerá en el recipiente y algunas de las materias primas se empaparán, lo que provocará una cruda y una cocción desiguales.
3. Cuando cocine alimentos que requieran espesamiento y tamaño, trate de usar menos agua al espesar con maicena y condimentos. Las materias primas deben mezclarse con la lechada y no debe haber sensación de que la lechada gotee. o fluyendo hacia abajo.
4. Algunos platos se pueden rociar con un poco de aceite puro antes de cocinarlos en el horno, lo que puede aportar color, aroma y sabor a los platos cocinados.
5． Al cocinar con microondas, intente utilizar potencia media-alta, potencia media y potencia media-baja entre los cinco niveles de potencia de salida. Porque cuanto menor sea la potencia de microondas que elijamos, mayor será el intervalo entre las emisiones de microondas del magnetrón. Siempre que el tiempo se extienda adecuadamente, la comida cocinada quedará más tierna, crujiente y podrida, y será menos probable que tenga irregularidades. Fenómeno de cocción por dentro y por fuera.
Hacer pan en horno microondas
Ingredientes: 100g de harina, 5g de levadura seca, 30g de azúcar, 30g de mantequilla, 45g de leche, 1 cucharada, unas gotas de esencia de nata
1: Primero, mezcla los huevos y el azúcar y usa un batidor para batir la espuma hasta que quede espesa.
2: Agrega la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (calentada previamente en el microondas para derretir), esencia de leche y nata Revuelva vigorosamente el líquido del huevo
3: Vierta la masa mezclada en el recipiente (frótela previamente con mantequilla para que no se pegue al fondo) Alise la superficie<. /p>
Y luego úsalo suavemente. Cubre con film transparente y mételo en el microondas mientras lo pinchas con una brocheta de bambú de vez en cuando.
Hasta que no quede más líquido en la brocheta de bambú, significa que el horneado fue exitoso
4: Sácalo y hornéalo. Simplemente decora el pastel con crema fresca y frutas como quieras