Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué lugares de China tienen la costumbre de comer huevos el tercer día del tercer mes lunar? ¿Por qué comer huevos?

¿Qué lugares de China tienen la costumbre de comer huevos el tercer día del tercer mes lunar? ¿Por qué comer huevos?

El tercer día del tercer mes del calendario lunar es el día en que el pueblo Han rinde homenaje a las almas de sus antepasados. Comen huevos para conmemorar a sus antepasados ​​y esperan obtener un poco de energía espiritual.

Tu tradicional fiesta del huevo. El festival se celebra el 3, 8 y 18 de marzo del calendario lunar de cada año y varía de un lugar a otro. En ese momento, se llevarán a cabo sacrificios en el templo y se pedirá a los maestros que canten sutras y bailen para recompensar a los dioses, a fin de eliminar los desastres y proteger las cosechas y la prosperidad de las personas y los animales. Los participantes en la reunión también trajeron muchos huevos duros, uno para comer y otro para jugar entre ellos.

El 3 de marzo existe una leyenda sobre el origen del plato local de huevos duros: durante el período de los Tres Reinos, el famoso médico Hua Tuo vino a Miancheng para recoger medicinas. Un día, mientras se refugiaba de la lluvia en la casa de un anciano, vio que el anciano tenía dolor de cabeza, mareos, dolor y vergüenza. Hua Tuo inmediatamente diagnosticó al anciano, recogió un puñado de verduras en el jardín del anciano y le pidió que hirviera huevos con jugo.

El anciano obedeció, tomó tres huevos y se recuperó. A medida que se difundió la historia, la gente empezó a hervir huevos con verduras y la moda se extendió por las zonas urbanas y rurales. Hua Tuo trató a los ancianos el 3 de marzo, por lo que se convirtió en una costumbre en Mianyang hervir huevos con vegetales locales el 3 de marzo. Más tarde, se extendió gradualmente y se hizo popular en la llanura de Jianghan.

La costumbre social de los jóvenes de la ciudad March Sange de la etnia Zhuang: tocar huevos. Los huevos son huevos duros teñidos de varios colores para transmitir emociones. En el mercado de canciones, un joven toma un huevo y lo toca en la mano de la niña; si la niña no quiere, sostén el huevo y no lo toques. Si es urgente, deja que el chico lo toque. Después de que el huevo se rompe, se lo comen y el huevo siembra las semillas del amor.