¿Qué se siente al cocinar una comida deliciosa para tu familia? ¿Qué plato es tu especialidad? ¿Cómo prepararlo?
Me alegra mucho responder a la pregunta: ¿Qué se siente al cocinar una mesa de comida deliciosa para tu familia? ¿Cuál plato es tu especialidad? ¿Cómo hacerlo? Poder cocinar regularmente una mesa de comida deliciosa para su familia es una expresión de amor por su familia. Cocinar comida deliciosa requiere no solo amor, sino también aprender más habilidades culinarias. Esto también es amor por la vida. Cocinar una mesa de comida deliciosa, desde comprar ingredientes hasta recoger y lavar verduras en casa, ¡el proceso de cocción es realmente "agotador y feliz"! Esto es lo que se siente al cocinar comida deliciosa para tu familia.
Soy un anciano jubilado. Cuando era joven, estaba ocupada con el trabajo y rara vez me preocupaba por mi familia. Después de jubilarme, tengo mucho tiempo para compensar mi culpa. Por eso, en los últimos años he trabajado duro para aprender a cocinar y convertirme en una buena cocinera familiar.
Aunque no soy un chef profesional, todavía cocino mucho una mesa de comida deliciosa para mi familia y poco a poco he aprendido a cocinar más platos de manera ordenada.
En el día libre, la familia se sienta junta a cenar, así que preparo una mesa con platos.
En primer lugar preparar adecuadamente los platos, cambiar el cuchillo cuando sea necesario, aceite cuando sea necesario y escaldar cuando sea necesario.
El cerdo asado a la olla se cuece en aceite y se prepara con antelación
Las zanahorias se cuecen en aceite y se preparan
Las costillas de cerdo estofadas se lavan y se blanquean y preparado
Tocino salteado con guisantes
Prepara una mesa de delicias con ajo y verduras para tu familia. Los productos semiacabados están listos y se pueden servir rápidamente. la familia está sentada. Trabajo duro solo y dejo que mi familia disfrute de la comida caliente. ¿Es esto lo más feliz para mí?
Para responder a la siguiente pregunta del tema: Uno de mis platos de especialidad es el boniato rallado.
Boniato: un ingrediente común con el que se elabora un postre que a todos les encanta. Si lo haces con frecuencia, llegarás a ser bueno una vez que domines el método.
Comparte el proceso con tus amigos:
Paso 1: Pelar los boniatos y cortarlos en trozos grandes de color marfil.
Paso 2: Calentar aceite en una olla , la temperatura del aceite es del 40% Calentar los boniatos y freírlos
Freírlos lentamente a fuego medio hasta que estén dorados y sacarlos
Paso 3: Poner un poco de aceite vegetal la olla, agrega azúcar, luego agrega un poco de agua, comienza a fuego medio Hervir el azúcar y prepárate para tallar los camotes
Paso 4: Cuando el azúcar esté casi listo para cambiar de color, agrega las dos veces- batatas fritas y revuelva rápidamente la cuchara para que el almíbar envuelva uniformemente las batatas, luego retírelas de la cuchara.
Mi especialidad, las batatas ralladas.
Conclusión: Amar la vida comienza con la comida. ¡Gracias por su atención!
¿Qué se siente al cocinar una mesa de comida deliciosa para tu familia?
Soy chef y me siento cansado de cocinar una mesa de comida deliciosa para mi familia. Debido a mi trabajo, mi esposa es responsable de la cocina. Sólo durante las vacaciones de Año Nuevo, cuando tengo tiempo libre, mi familia puede comer los platos que cocino. De hecho, en mi corazón no quiero trabajar. El descanso se convierte en horas extras, lo cual es más difícil que ir a trabajar.
¿No es así? Hay que levantarse temprano por la mañana y es un lujo dormir hasta despertar de forma natural. Lleva un carrito pequeño al mercado de agricultores para hacer compras y piensa qué comprar mientras caminas. Debes cuidar los gustos de tu familia y ser económico al mismo tiempo. ¿Crees que alguien tomará la iniciativa de darte dinero para comprarlo? Sigue adelante y sueña con tus sueños de primavera y otoño. Puede que no esté satisfecho con ellos solo porque aporto dinero y esfuerzo.
No compraré ingredientes caros. Compro principalmente pollo, pato, pescado y, como mucho, algunos camarones. Como chef, no existe un plato especial. Puedes decir que eres bueno en todo. ¿No es así? Saltear es mi especialidad. No solo debo dominar mi propia cocina, sino que también debo estar familiarizado con otras cocinas. Ésta es la base de mi carrera.
En cuanto a cómo prepararlo, según nuestra costumbre, el banquete son principalmente platos tradicionales. Si sirves bistec, pizza, hamburguesas, la gente se reirá de ti. Ningún festín está completo sin pollo. El primer plato es pollo blanco, pollo con salsa de soja o pollo crujiente.
Tomemos como ejemplo el pollo hervido. Hierve una olla con agua hirviendo, levanta el pollo tres veces y bájalo tres veces para que la temperatura interior y exterior sea consistente. Luego baja a fuego lento y cocina durante 15 minutos. -20 minutos (dependiendo del peso del pollo). Cuando se acabe el tiempo, saca el pollo y remójalo en agua con hielo hasta que alcance la temperatura ambiente. Sácalo, escúrrelo y úntalo con una capa de aceite de cocina para aumentar su apariencia.
El relleno de los rollitos de primavera fritos se elabora con castañas de agua, cerdo, gambas, calamares secos, champiñones, etc., que se pican y cortan en cubitos, luego se añade maicena, sal y esencia de pollo y se mezcla bien . La piel del rollito de primavera se hace con huevo líquido, se enrolla con el relleno y se fríe hasta que esté crujiente.
No me gusta poner judías verdes, maíz y dátiles rojos. En su lugar, uso semillas de loto, champiñones, carne de cerdo, arroz glutinoso y gambas secas. Procesar todos los ingredientes, agregar manteca de cerdo, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y pimienta, mezclar bien, rellenar todo con la panza de pato, sellarla y envolverla bien con una gasa, sellarla con agua y plantas y cocinar a fuego lento en el sopa durante 4 horas.
No te tomes tan en serio los pepinos de mar. A menudo hay pepinos de mar remojados en el mercado a precios moderados. El pepino de mar en sí no tiene sabor y el sabor proviene de cocerlo a fuego lento en el caldo. Primero blanquee el pepino de mar, luego saltee el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, agregue la segunda sopa, el pepino de mar, la sal y el vino de cocción y cocine bien.
Vuelva a calentar la olla, agregue la manteca de cerdo, el vino de cocción, el caldo y el pepino de mar y cocine por 5 minutos. Agregue los calamares y los champiñones, espese con harina húmeda, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja oscura y revuelva. -freír con aceite claro y retirar de la olla.
Este plato es de lo más sencillo. Prepare tiras de jengibre y cebolla verde, rodajas de jengibre y tiras de cebolla verde. Coloque una capa de rodajas de jengibre en el fondo del plato, tiras de cebolla verde encima y lubina. Cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, saque y vierta el agua del pescado humeante y retire el jengibre y las cebolletas. Espolvoree jengibre rallado y cebollas verdes sobre el pescado, vierta la salsa de soja de pescado al vapor y finalmente vierta aceite de cocina caliente.
Después de comer tanta carne, vamos a probar algunos platos vegetarianos para variar. Remojar los champiñones con antelación. Remoje las rodajas de brotes de bambú en agua para lavar arroz durante unas horas al día con anticipación, luego póngalas en una olla y cocínelas bien, luego sáquelas y sumérjalas en agua limpia durante medio día. Luego corte los brotes de bambú en rodajas, póngalos en una olla y saltee hasta que el agua se seque. Vierta el caldo, los champiñones, agregue el azúcar y la salsa de ostras y cocine a fuego lento durante 1 hora. Finalmente, agregue sal al gusto y retire. la olla.
Estofar la panceta de cerdo, la carne de res y asar el cerdo a la parrilla con anticipación. Primero ponga una capa de maní frito en el plato, luego coloque encima la carne cortada en rodajas.
Este plato es un plato rápido. Vierta abundante agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre y deje hervir. Luego retira el jengibre y la cebolleta, agrega los langostinos y cocina hasta que estén rojos, retira y escurre y sirve en un plato con el jugo de jengibre.
Primero untar el vino de cocción y la salsa de soja ligera uniformemente sobre el cuerpo del pichón y dejar marinar durante 5 minutos. Luego añade aceite de cocina a la sartén y fríe los pichones durante 5 minutos. Dejar el aceite de fondo en la olla, agregar los pichones, agregar el vino de cocción y sofreír, agregar el jugo de naranja, la esencia de pollo, el azúcar, agregar la sopa y hornear por unos minutos. Finalmente, saca el pichón, pícalo en trozos, ponlo en un plato y vierte el jugo original.
Taro Lipu procesado cortado en trozos originales rectangulares. Hervir la panceta de cerdo hasta que esté cocida durante 7 segundos, sacarla y frotarla con sal. Vierte aceite de cocina en la olla, calienta hasta que salga humo verde, agrega la panceta, tapa y fríe hasta que desaparezca el sonido, retira los trozos de carne, espera hasta que vuelva a subir la temperatura del aceite, agrega la panceta y fríe nuevamente hasta que la piel se arrugue. , retirar y remojar en agua limpia.
Echar la malanga en la olla y sofreír hasta que abulte, retirar y controlar el aceite. Corte la panceta de cerdo en rodajas y colóquela en un plato, agregue el azúcar, el tofu fermentado, la ciruela agria, la salsa de soja ligera, el jugo de jengibre, los gajos de cebolla verde y las chalotas, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos. Tome un tazón grande, coloque un trozo de panceta de cerdo (con la piel hacia abajo) y un trozo de taro, vierta el jugo original y cocine al vapor durante 45 minutos. Lleva el bol grande a la mesa, cúbrelo con un plato, dale la vuelta y sirve.
Se completan los tradicionales 10 cuencos grandes. Luego sirva las verduras y finalmente sirva la sopa dulce de hongos blancos. Según la costumbre, la sopa y la sopa de verduras dulces que se sirven primero no están incluidas en el menú. Algunas familias ricas pueden cocinar diecisiete, ocho o incluso veinte platos. De hecho, no se puede comer tanto, lo que a menudo resulta en desperdicio.
Por lo general, en nuestra familia solo hay dos personas. Sólo durante el Año Nuevo Chino y los días festivos tenemos muchas personas juntas. Cocinar una mesa de comida deliciosa para la familia, para ser honesto, es realmente agotador pero muy divertido.
Especialmente cuando todos elogian constantemente un determinado plato y se apresuran a comerlo, ¡me siento feliz! De hecho, mi especialidad es hacer comida a la plancha. Solo necesito marinar los ingredientes con anticipación para agregar sabor. Normalmente uso salsa hoisin, salsa de ostras, etc., y luego cubro el fondo de la cazuela con abundante ajo. Y ponerle los ingredientes marinados, luego ponerlo sobre el ajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Ya sea cabeza de pescado, alitas de pollo, anguila o rana toro, es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. bueno
Hice maíz y zanahorias. Para la sopa de costillas de cerdo, hervir las costillas de cerdo en agua, agregar las costillas de cerdo, el maíz y las zanahorias y cocinarlas juntas. A mis dos hijos les gusta mucho.
> Me siento muy feliz de cocinar una mesa de comida deliciosa para la familia. Mi mejor plato es la sopa de carpa cruciana, es rica en nutrientes y a mi familia también le encanta. Batir la carpa cruciana lavada con un cuchillo cruzado, cortar un trozo de tofu en trozos pequeños, cortar el hongo de jade blanco lavado en trozos pequeños y ponerlo en un plato para su uso posterior. Cortar los ingredientes, cortar el jengibre en rodajas, cortar unas cebolletas en trozos pequeños, picar las hojas de cebolla verde y reservar Calentar el aceite en la sartén y verter una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente añadir la carpa cruciana. y sofreír la carpa cruciana hasta que esté dorada por ambos lados. Use una cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de que hierva el agua, vierta el tofu. cocine por cinco minutos, luego agregue los champiñones, cocine por otros tres minutos, cocine hasta que los champiñones estén crudos, agregue dos cucharadas Agregue sal, un poco de azúcar para darle frescura, un poco de pimienta, revuelva uniformemente y sirva. cebolla verde picada y servir.
¡Es una sensación de felicidad! Lo que se me da bien es mezclar deliciosos platos fríos, que son ácidos, dulces y deliciosos, ¡y combinan bien con el arroz!
En primer lugar, poder cocinar comida deliciosa para tu familia demuestra que eres una persona filial y cariñosa. Debes estar muy feliz si puedes cocinarla. En segundo lugar, tienes que entender qué platos eres. La familia no come y lo que les gusta comer, en consecuencia, cocinar, para que puedas obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Es demasiado decirlo, pero todo es verdad. Mi especialidad personal son las patas de pato estofadas. Si a tu familia le gusta, puedes enviarme un mensaje privado.
Soy una persona a la que le gusta cocinar. Soy el único que cocina durante el Año Nuevo y las fiestas. Lo cocino para mi familia y me siento muy feliz cada vez que veo sus elogios.
Mi familia es de una zona rural. Siempre regresamos a nuestra ciudad natal durante las vacaciones y festivales. Cada vez que volvemos a casa, mis padres hacen todo lo posible para que comamos mejor. Es matar pollos. Los pollos en las zonas rurales se crían en las montañas sin alimento, el sabor es naturalmente muy puro y natural, pero el trabajo de cocinar lo dejo a mí cada vez que mato 167. kilos de pollo, lo terminará toda la familia.
Pavo a la leña: En primer lugar es necesario utilizar leña y una olla de hierro Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y marinarlo con sal. El pollo y picarlo en trozos, por supuesto, hay que cortarlo en trozos pequeños. Los trozos grandes no son sabrosos, así que déjalo marinar durante aproximadamente media hora, luego caliéntalo con aceite puro de colza y vierte el pollo. , sofreír a fuego alto durante unos 10 minutos, agregar el ajo pelado y las rodajas de jengibre (normalmente pongo una gran cantidad de pollo para un pollo de seis o siete kilogramos), los granos de pimienta, continuar salteando a fuego alto, sofreír hasta que se acabe toda el agua, agregar agua, una cantidad adecuada de sal, tapar la olla, apagar la leña, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, sofreír, retirar de la olla y reservar, usar el resto. Agregar verde pimientos al aceite, sofreír, agregar el pollo, mezclar y sofreír, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, vino blanco, azúcar y sofreír durante 5 minutos. Agrega la cebolla verde picada y listo. listo para servir Pimientos verdes y pavo al horno de leña
Los pasos reales No es difícil, principalmente porque todos los ingredientes están libres de aditivos y son naturales
Soy de Shaanxi y. Al igual que nuestro gran escritor de Shaanxi, Mo Yan, mi comida favorita son las bolas de masa, y las como todas las mañanas el primer día del año nuevo. Para comer bolas de masa, anteayer por la tarde comenzamos a preparar los ingredientes para hacer bolas de masa, incluidos puerros y cebollas verdes. y los brotes de ajo. Las albóndigas grandes de carne siempre han sido las favoritas de nuestra familia. Normalmente estamos ocupados con el trabajo y nos vamos a casa de vacaciones. Las albóndigas son la comida que más comemos. No son solo para nosotros. hogar.