¿Es mostaza de rábano picante del noreste? ¿Es mostaza de rábano picante del noreste?

2. El wasabi, comúnmente conocido como rábano picante, suele ser de color amarillo, siendo más común el verde mostaza. En Japón se llama wasabi.

3. En China, la mostaza tiene una larga historia. Se ha consumido en la corte desde la dinastía Zhou y la gente a menudo lo usaba como medicina herbaria para reducir la hinchazón y aliviar el dolor. La mostaza y el aceite de mostaza se utilizan ahora a menudo como condimentos picantes en platos fríos.

4. En el extranjero, el nombre inglés de la mostaza es "mostaza", que es la salsa de mostaza amarilla que se unta en las salchichas. En realidad, es lo mismo que la mostaza china, ¡solo que diferente! El "wasabi verde" en la cocina japonesa se llama wasabi, que por supuesto se refiere a la pasta verde de wasabi que se usa como condimento en la cocina japonesa. Después de leer la traducción, sabemos que la mostaza y el wasabi son completamente diferentes. No es la “mostaza” que solemos llamarla, sino una planta llamada wasabi.

5. Wasabi también pertenece a la familia Brassicaceae, pero pertenece al género Wasabi en lugar de Brassica. Debido a que es prima de la mostaza y tiene un sabor un poco similar, fácilmente podemos "pensar que es mostaza".