¿Se puede guisar pollo de huesos negros con tortuga de caparazón blando?

El pollo guisado con tortuga es un plato muy preciado. El pollo guisado con tortuga tiene un buen nombre, ese es Adiós mi concubina. El pollo guisado con tortuga no solo es hermoso a la vista, sino también delicioso. Hacer pollo guisado con tortuga no es difícil. Solo necesitamos usar tortuga de caparazón blando con pollo doméstico, y puedes hacer pollo guisado con tortuga de caparazón blando en casa en solo unos pocos pasos.

Blanquear la tortuga de caparazón blando en agua hirviendo, quitarle el caparazón y la fascia verde de la pezuña y frotarla con cuidado.

Se eliminan la fascia y los órganos internos. Puedes quedarte con el hígado de tortuga de caparazón blando y comértelo. La superficie de la tortuga de caparazón blando que ha sido procesada y lavada ya no es tan verde.

Pon la tortuga y el pollo en agua fría y añade rodajas de jengibre, anís estrellado y otros ingredientes de la sopa al gusto. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento. Mientras cuece, siga quitando la sangre y la espuma para que la sopa quede clara.

Cocine a fuego lento durante más de una hora hasta que la esencia de los ingredientes salga de la olla, la carne esté tierna y la sopa quede clara y cerosa. Finalmente, agregue sal. Sazona con un poco de pimienta blanca y glutamato monosódico antes de apagar el fuego, espolvorea con cilantro y sirve. Recordatorio cálido: las tortugas salvajes de caparazón blando son las mejores, y las tortugas de caparazón blando de más de dos kilogramos son las mejores. Las tortugas de caparazón blando tienen poco efecto nutritivo. La sopa de pollo es indispensable para guisar tortugas de caparazón blando y el agua corriente es indispensable.

Este es un famoso plato nutritivo tradicional elaborado a partir de una mezcla de esencias de tortuga de caparazón blando y pollo. La carne es deliciosa, la sopa clara y suave en la boca. Por ser rico en colágeno, está especialmente indicado para personas con salud delicada.

¿Tortuga? -?También conocida como tortuga, pez acuático, tortuga, salamandra, Yuan Yu, tortuga vieja, tortuga. La tortuga de caparazón blando también se conoce como pez de agua, pez bola y salamandra, ya sea hervida, guisada o estofada, es un alimento acuático nutritivo que a la gente le encanta.

Otras prácticas (incompletas)

Raspar la piel áspera del cuello, las patas y las faldas, cortar a lo largo de las faldas con un cuchillo, sacar los órganos internos y enjuagarlos. limpio; 4.? Mata las puntas de las garras de la tortuga de caparazón blando con un cuchillo, escaldalas en agua hirviendo y lávalas después de que salga el agua. Lave los pollos de huesos negros, mátalos en trozos y usa agua hirviendo para quitarles la sangre. Lave la olla, agregue la sopa fresca, agregue el pollo con huesos negros, la tortuga de caparazón blando, sal, pimienta, jengibre, cebolla verde, vino de cocción y cocine a fuego lento hasta que los trozos de pollo y la tortuga de caparazón blando estén suaves.