Recetas e ingredientes de sopa de albóndigas

Ingredientes: 250 gramos de cordero, 1 melón de invierno.

Accesorios: 2 cilantro, unas cebolletas, 1 cucharadita de pimienta, 3 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, 2 gotas de salsa de ostras, 1 gota de aceite de sésamo, un poco de jengibre, un poco de almidón.

Pasos:

1. Agrega el cordero a la carne picada.

2. Agrega todos los condimentos, agrega el almidón y revuelve uniformemente.

3. Calentar aceite en un wok, añadir las cebolletas picadas y sofreír, añadir agua y llevar a ebullición.

4. Ponte guantes, saca la bola y ponla en una olla con agua hirviendo.

5. Cocinar durante cinco o seis minutos.

6.Mientras se cocinan las albóndigas, corta el melón de invierno en rodajas finas.

7. Añade el melón de invierno y cocina hasta que el melón de invierno se vuelva transparente, unos cuatro o cinco minutos.