¿Cuáles son los diez tés más famosos de China? ¿Dónde se produce? ¿Cuáles son sus características?

West Lake Longjing es el té más famoso de China. Producido en las zonas montañosas alrededor del Lago del Oeste en Hangzhou, provincia de Zhejiang. A lo largo de los años, Hangzhou ha sido famosa no sólo por su hermoso Lago del Oeste, sino también por su té Longjing. La producción de té en las montañas del Lago del Oeste tiene una historia de miles de años y fue famosa en la dinastía Tang. Sin embargo, se necesitaron casi cien años para formar el té plano Longjing. El té West Lake Longjing ocupa el primer lugar con "león (pico), dragón (pozo), nube (morada), tigre (correr), ciruela (jiawu)", y el té West Lake Longjing ocupa el primer lugar. El té Longjing tiene forma recta y puntiaguda, plano y atractivo, liso y uniforme, y de color amarillo. Después de la elaboración, el aroma es intenso y duradero, y la fragancia es picante; el color de la sopa es verde albaricoque, claro y brillante, la parte inferior de las hojas es de color verde claro y los cogollos son erguidos y realistas. Beber sopa de té es refrescante, fragante entre los dientes y con un regusto interminable.

Té Huangshan Maofeng:

El té Huangshan Maofeng se produce en la montaña Huangshan, al sur del condado de Taiping y al norte del condado de She. La montaña Huangshan es un lugar escénico natural en China con un paisaje extraño. Hay nubes durante todo el año, y las nubes pueden cubrir toda la zona montañosa durante mucho tiempo. Los picos quedan expuestos por encima de las nubes, como varias islas, por eso se les llama el mar de nubes. La unidad de nubes, pinos y piedras constituye el misterioso área escénica de Huangshan, y también proyecta varios colores misteriosos en el té Huangshan Maofeng. El jardín de té Huangshan Maofeng está ubicado alrededor del templo Yungu, el templo Songgu, el templo Suoqiao, el pabellón Ciguang y el templo Banshan, con una altitud de 1.200 m y una pendiente profunda del valle de 30 a 50 grados. El clima aquí es templado, con abundantes lluvias, suelo fértil, capa superior profunda, alta humedad del aire y pocas horas de sol. Bajo esta condición especial, los árboles de té se sumergen en nubes y niebla todos los días, por lo que los cogollos de té son especialmente carnosos, suaves y tiernos, las hojas son gruesas, resistentes al remojo, ricas en aroma y de sabor dulce, lo que lo convierte en un té de primera calidad.

Dongting Biluochun:

El lago Taihu es vasto, con agua clara y una gran niebla. La montaña Dongting se encuentra a orillas del lago Taihu. Dongshan es una península, como un barco gigante que se adentra en el lago Taihu. Xishan es una isla situada en el lago, a unos pocos kilómetros de distancia. Xishan tiene un clima templado, con inviernos cálidos y veranos frescos, aire fresco y nubes veladas. Es el entorno único donde crecen los árboles de té, junto con una recolección fina y una artesanía exquisita, formando características de calidad únicas. Las barras de té Biluochun son delgadas, curvadas en forma de espiral, cubiertas de pelos finos y de color verde esmeralda. Después de la preparación, el sabor es fresco y suave, la fragancia es fragante, la sopa es clara y las hojas tiernas. Especialmente para el Biluochun de alta calidad, puedes enjuagar el agua primero y luego agregar el té. El té aún se hundirá lentamente y las hojas estarán fragantes. Este es el fuerte rendimiento de los brotes de té y no tiene comparación con otros tés. Por lo tanto, hay un dicho popular: "Biluochun" ha sido "tiras de alambre de cobre, en forma de espiral, peludas, una tierna (refiriéndose a los brotes y las hojas) y tres frescas (refiriéndose al color, la fragancia y el sabor)" desde la antigüedad. veces.

Anxi Tieguanyin:

Es un té verde y uno de los tés oolong famosos en China. El té Anxi Tieguanyin de buena calidad es graso y firme, pesado como el hierro, con evidente arena de hibisco verde, fondo verde, manchas rojas brillantes, alto dulzor, dulzor suave y refrescante, sabor único, regusto dulce y rico, y aún permanece después de la preparación. 7 veces la fragancia persiste; la sopa es de color dorado, las hojas son espesas y suaves, uniformemente brillantes y hay manchas rojas y bordes rojos en las hojas.

Junshan Silver Needle:

El té Junshan Silver Needle tiene un aroma intenso, un sabor suave y dulce, un color de sopa amarillo intenso, cogollos fuertes, tiras uniformes y un color aterciopelado amarillo claro. Después de la preparación, los cogollos se elevan verticalmente hasta la superficie del agua en la sopa, se hunden lentamente, suben y se hunden nuevamente, subiendo y bajando nuevamente.

Té Pu'er de Yunnan:

En la antigüedad, el té Pu'er se utilizaba como medicina. Sus características de calidad son: aroma alto, intenso y duradero, con el aroma único del té de hoja grande de Yunnan, sabor fuerte y excitante resistente a la preparación, y la fragancia aún permanece después de prepararlo cinco o seis veces; La sopa es rica en color naranja, con cogollos fuertes y hojas gruesas. Las hojas son rojizas, entre amarillas y verdes, con franjas gruesas y espesos pelos blancos.

Nube de Lushan:

Uno de los tés verdes famosos en China. El té Lushan Wuyun no solo tiene un entorno de cultivo ideal y excelentes variedades de árboles de té, sino que también cuenta con una excelente tecnología de recolección. Alrededor del Festival de Qingming, a medida que aumenta la altitud, la extracción de hojas frescas se pospone hasta alrededor del Primero de Mayo, con un brote y una hoja como estándar. Posteriormente fueron recolectados y devueltos al bosque de camelia oleifera. , extiéndalo finamente en un lugar fresco y ventilado para mantener puras las hojas frescas. Luego pasa por nueve procesos que incluyen fijar, agitar y torcer para elaborar el producto terminado.

Dongding Oolong:

Wenshan Baozhong y Dongding Oolong son tés hermanos. El té Dongding es de excelente calidad y ocupa una posición de liderazgo en el mercado del té de Taiwán.

El producto seleccionado tiene una apariencia de color verde oscuro brillante, manchas grises como piel de rana, nudos y curvas apretados y un fuerte aroma a té seco después de la preparación, el color de la sopa es ligeramente amarillo anaranjado y el aroma es obvio, similar al de la sopa; fragancia de osmanto. La sopa es suave y dulce, con una fuerte rima en la garganta. Las hojas tienen bordes rojos en la parte inferior y el centro de las hojas es de color verde claro.

Qi Hong:

Qi Hong es famoso por su fragancia altamente perfumada, que tiene una frescura única y una fragancia duradera. Los maestros del té nacionales y extranjeros lo llaman aroma de azúcar o aroma de manzana, que contiene aroma de orquídea. Es alto, duradero y único. El mercado internacional lo llama "Fragancia Qi Men".

Té de jazmín de Suzhou:

El té de jazmín de Suzhou tiene diferentes fortalezas y debilidades según el embrión del té, la cantidad de flores, el número de fragancia y la temporada de floración. Su fragancia también varía según los diferentes períodos de floración. . La primera flor tiene una fragancia más ligera y la "Flor Excelente" tiene la fragancia más fuerte. El té de jazmín de Suzhou se tuesta principalmente en verde y también hay varios tipos, como el té matador, el té Jian y el té Dafang. Los de muy alta calidad también son tés perfumados de alta gama elaborados por Longjing, Biluochun y Maofeng. En comparación con tés aromáticos similares, es un tipo de sabor ligero con aroma fresco, sabor a té suave y un distintivo color amarillo verdoso.