¿Cuáles son los alimentos y frutas que mejor estimulan el cerebro de los niños de dos años?
Bebés en la primera infancia
A los bebés de 1 a 3 años se les llama niños pequeños. Su dieta es principalmente "blanda" y "podrida", y la comida debe ser. "picado en trozos pequeños", "Exquisito", el contenido del alimento se cambia de producción única a producción mixta.
Las madres pueden elegir algunos alimentos ricos en proteínas y calorías para sus bebés en función de las características del clima frío en invierno para aumentar la capacidad del cuerpo de su bebé para resistir el frío, como carne, huevos, leche y soja. productos.
El sistema sensorial del bebé se desarrolla y mejora gradualmente, y sus necesidades alimentarias también son mayores. Al preparar los platos de Año Nuevo de la madre, no solo debemos prestar atención al valor nutricional de los alimentos, sino también a los métodos de cocción para asegurar el color, aroma, sabor y forma de los alimentos.
Además de cocer al vapor y hervir, la preparación de platos de Año Nuevo para bebés durante esta época también incluye:
Salteado: Picar las verduras y sofreírlas con huevos, pescado, camarones, etc. a fuego alto. Saltear bien y espesar el sabor puede reducir la pérdida de nutrientes.
·Quemado: Poner una cantidad adecuada de aceite en una olla caliente, sofreír las materias primas y agregar los condimentos y sofreír uniformemente Agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. calor el sabor se absorberá y el color será rosado. Como por ejemplo los nuggets de pollo asados.
·氽: Ponga las materias primas en la olla con agua hirviendo y agregue los condimentos después de que estén cocidas. Generalmente utilizado en platos soperos. Como albóndigas de pescado al vapor y sopa de espinacas.
Alimento básico del menú: Dumplings cocidos en caldo Platos: Sopa de puré de camarones: Borscht Fruta: Sopa de frutas variadas
Dumplings cocidos en caldo
Ingredientes: Pequeños 5 a 6 envoltorios de bola de masa, 1 cucharada de carne picada, 1 cucharada de verdura picada, 1 cucharadita de huevo líquido, caldo y un poco de sal.
Hazlo tú mismo:
1. Mezcla la carne picada, las verduras picadas y el huevo líquido, añade un poco de sal para hacer el relleno y haz las albóndigas.
2. Llevar a ebullición el caldo, añadir las albóndigas y cocinar.
Pasta de gambas frescas
Ingredientes: 50 gramos de carne fresca de gambas, 1 gramo de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal refinada.
Bricolaje:
1. Lavar la carne fresca de los camarones, quitarles los intestinos y hacer puré, ponerlos en un bol, añadir agua y cocinar al vapor hasta que estén cocidos.
2. Añade la cantidad adecuada de sal refinada y aceite de sésamo, revuelve bien.
Consejo nutricional: La carne de camarón es rica en proteínas, grasas y DHA, y es un excelente alimento para el desarrollo cerebral de los bebés.
Borsch
Ingredientes: dos tomates pequeños, un trozo de tarta de leche, 30 gramos de ternera cocida, una patata y un plato de sopa de ternera.
Bricolaje:
1. Cortar los tomates en cubos pequeños y batir el bizcocho de leche hasta obtener una pasta. Vierta la carne cocida en una licuadora, agregue la sopa de carne y bata hasta obtener una pasta.
2 Hervir las papas, pelarlas, cortarlas en rodajas y calentar la pasta de sopa de carne, la pasta de pastel de leche, las rodajas de papa. y los tomates cortados en cubitos en una olla pequeña, cocine a fuego lento y sazone.
Consejos nutricionales: Rico en nutrientes, una dieta equilibrada y un ligero sabor amargo pueden aumentar el apetito del bebé.
Sopa de Frutas Surtidas
Ingredientes: Varios tipos de frutas de temporada, 30 gramos de azúcar blanca, un poco de azúcar-osmanthus y un poco de fécula de agua.
Bricolaje:
1. Cortar varias frutas en trozos pequeños.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar azúcar y rodajas de fruta; hervir
3. Después de hervir nuevamente, agregue agua y almidón para formar una salsa fina y luego espolvoree flores de osmanthus azucaradas.
Consejos nutricionales: Alto en vitamina C, puede prevenir infecciones del tracto respiratorio en bebés y es un alimento ideal en invierno