¿Qué hay en el estofado del noreste? Inventario de ingredientes para el guiso nororiental.

1. El guiso del noreste, conocido como "mezcolanza", consiste en guisar frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras con costillas hasta que estén cocidas.

2. Elige panceta de cerdo, manitas de cerdo, corzo, chuletas de cerdo, etc.

3. Todas las verduras (excepto las patatas y las zanahorias) deben triturarse a mano, para que el sabor se pueda absorber fácilmente durante el proceso de cocción y no se destruya la nutrición de las verduras.

4. El guiso del noreste es sencillo y fácil de hacer. Está bien hecho, nutritivo y delicioso. Es un plato casero común en el noreste de China y uno de los platos favoritos de Año Nuevo de la gente del noreste.