¿Por qué los extranjeros comen foie gras en lugar de despojos de animales?

Porque el valor nutricional del foie gras es alto, y comerlo no engorda.

Muchos europeos y estadounidenses nunca han comido despojos de animales. Piensan que estas cosas son muy sucias. Aunque en el pasado, cuando la economía estaba subdesarrollada, el gobierno también defendía que todos pudieran comer despojos de animales, pero luego la gente lo hizo. Por miedo a estas cosas, comer demasiados despojos aumentará el colesterol en el cuerpo, por lo que gradualmente nos alejamos de estos alimentos. Por supuesto, algunas personas todavía comen despojos de animales, pero estas personas todavía son relativamente pequeñas, pero entre los muchos despojos, a los extranjeros les gusta especialmente el foie gras.

De hecho, también se debe a que el foie gras contiene más nutrientes, como vitamina A y hierro, etc. Los órganos internos de los animales generalmente son de color oscuro, especialmente los órganos internos como el foie gras. Estas vísceras de color rojo oscuro suelen tener un alto contenido en hierro. Para algunas personas con anemia, el foie gras es el mejor alimento suplementario con hierro. Además, el foie gras contiene más vitamina A que la leche y el pescado, lo que también es bueno para los amigos que sufren de ceguera nocturna.

El foie gras también contiene muchos oligoelementos que no existen en otros órganos internos. El foie gras también contiene grasas insaturadas, que nuestro cuerpo puede metabolizar rápidamente después de ingerirlo y es fácil perder peso. No ganarás peso después de comerlo, por lo que también es popular entre muchos extranjeros. Pero no importa qué tipo de órganos internos sean, en realidad son impuros, especialmente cosas como el hígado. El hígado en sí es el órgano de desintoxicación del cuerpo humano, y lo mismo ocurre con los animales. Es inevitable que contenga algunas toxinas.

Por eso estos extranjeros también tienen mucho cuidado a la hora de cocinar el foie gras.