¿Cuáles son los bocadillos especiales en Qibao Old Street, Minhang, Shanghai?

1. Pollo del mendigo

El pollo del mendigo, también conocido como pollo del mendigo de Changshu, es un plato tradicional famoso en Changshu, provincia de Jiangsu, y pertenece a las cocinas de Jiangsu y Zhejiang. Los ingredientes principales son pollo, etc., frito y asado. Es crujiente, tierno y tiene un sabor único.

2. Arroz con arroz

El arroz con arroz también se llama arroz glutinoso (獍), y en algunas ciudades de Anhui también se le llama arroz al vapor. El arroz con arroz es uno de los bocadillos tradicionales característicos de las regiones de Jiangnan y Huaihe, y es la variedad de desayuno popular más popular. Los panes planos, los palitos de masa fritos, la leche de soja y el arroz son conocidos como los "cuatro reyes" del desayuno de Jiangnan y son muy populares en las partes de Yangzhou, Yancheng, Taizhou, Nantong, Shanghai, Zhejiang y Anhui Jiangnan de la provincia de Jiangsu.

3. Círculos estofados

Los círculos estofados son un plato tradicional en Shanghai y es un plato local. De color dorado, marinada espesa, fragante y glutinosa, tierna como el gluten, salada y ligeramente dulce. Las materias primas incluyen recto de cerdo, cubitos de jengibre, vinagre de arroz, vino para cocinar, salsa de soja, azúcar, almidón húmedo y brotes tiernos de puerro.

4. Yipinsu

Yikousu es uno de los tres famosos snacks tradicionales de la zona de Gaoqiao de Shanghai. Originalmente se presenta en forma de polvo y se puede consumir con cuchara como snack tónico en invierno. Posteriormente, para facilitar las ventas, se le dio forma de pellizco, por lo que se le llamó bizcocho de pellizco.

5. Pastel de Melocotón

El Pastel de Melocotón es un representante de los bocadillos tradicionales de Shanghai. Su delicioso sabor no está disponible en otros bocadillos regionales. La superficie es de color amarillo claro, ni cruda ni quemada, dulce y deliciosa.