¿Cuáles son los diferentes nutrientes en los diferentes tipos de vegetales?

Las hortalizas crucíferas de col, como la coliflor, la coliflor, la col rizada, etc., son ricas en vitamina C, sulforafano, isotiocianatos y carotenoides, y son muy eficaces para prevenir y tratar tumores y enfermedades cardiovasculares.

Los frijoles son ricos en flavonoides, isoflavonas, inhibidores de proteasa, inositol, saponinas de soja y vitamina B, que pueden reducir eficazmente el colesterol en sangre, regular el azúcar en sangre y reducir la incidencia de cáncer. Siempre ha sido un favorito. alimento por su capacidad para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Verduras en el frigorífico