Efectos de la sopa de tofu y lufa

En mi país, el tofu de agua utiliza la soja como principal materia prima y tiene una larga trayectoria. Es un alimento especial único en mi país. Amamos profundamente el tofu de agua porque no solo se come de varias maneras, sino que también es muy nutritivo y contiene altas cantidades de calcio, hierro, magnesio, potasio y otros oligoelementos. Y es muy fácil de digerir por nuestro cuerpo, por lo que suele aparecer en nuestra mesa. Aquí presentaremos en detalle un método para preparar sopa de tofu y pepino.

Cómo hacer sopa de tofu y luffa

Los frutos del pepino contienen saponinas triterpénicas: cucurbitacinas A, F, J, K, L, M, (3-O-β-D-Glucopiranosilo hederagenina), ácido 3-O-β-D-glucopiranosil oleanólico (ácido 3-O-β-D-glucopiranosilo oleanólico). Además, también se obtuvo ácido brioico con actividad antialérgica a partir del líquido de cultivo de células de tejido de seda.

Ingredientes para la sopa de tofu de agua y luffa: 1 trozo de tofu de agua y 1 pepino.

Condimento: 1 bolsa de condimento añejo para sopa de gallina, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de cebolletas.

El proceso de elaboración de la sopa de tofu y luffa;

1 Ingredientes: pepino, tofu, condimento para sopa de gallina vieja, cebolla verde.

2. Añade agua a las rodajas de tofu y remójalas en agua hirviendo durante 10 minutos.

3 Pelar el pepino, lavarlo y cortarlo en rodajas.

4. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega los condimentos de la sopa de gallina vieja.

5 Hervir y meter en la colcha militar empapada.

6 Después de hervir, añade las rodajas de pepino.

7 Cocinar hasta que el pepino esté cocido, añadir la cebolleta y apagar el fuego.

8Ponlo en un bol y cómelo. [1]

Consejos:

1. Los pepinos no son aptos para comer crudos.

2. Los pepinos son ricos en jugo y deben cortarse frescos para evitar que los nutrientes se escapen con el jugo.

3. Al hacer pepinos, tenga cuidado de mantener el sabor lo más ligero posible y utilice menos aceite. Podemos espesarlo y utilizar esencia de pollo o pimienta blanca para refrescarlo, para que muestre su credibilidad.