En el último período estadístico, es decir, del 21 al 29 de febrero de 2002, el precio de la carne vacuna fue de aproximadamente
Precios de la carne vacuna y ovina. El precio medio nacional de la carne vacuna fue de 42,30 yuanes/jin, un aumento del 0,2% respecto a la semana pasada y un aumento del 15,7% interanual. El precio medio de la carne vacuna en las cinco provincias de Hebei, Liaoning, Jilin, Shandong y Henan fue de 39,85 yuanes/kg, un 0,2 menos que la semana pasada. El precio medio en las provincias de Shanghai, Zhejiang, Fujian, Guangdong y Jiangsu fue de 49,22 yuanes/kg, un aumento del 1,1% respecto a la semana pasada.
El precio medio nacional del cordero es de 49,86 yuanes/kg, básicamente el mismo que el de la semana pasada, un aumento interanual de 21,9. El precio medio del cordero en las cinco provincias de Hebei, Mongolia Interior, Shandong, Henan y Xinjiang fue de 49,61 yuanes/kg, un aumento de 0,1 con respecto a la semana pasada. El precio medio en las provincias de Shanghai, Zhejiang, Fujian, Jiangxi y Guangdong fue de 54,23 yuanes/kg, un aumento de 0,4 respecto a la semana pasada.
Según el seguimiento de punto fijo de los precios de los productos ganaderos y avícolas y de los piensos en 470 mercados de todo el país, los precios de los lechones y la carne de vacuno aumentaron en la primera semana de febrero (la fecha de recogida es el 1 de febrero). y los precios del cordero, la leche fresca y el maíz se mantuvieron básicamente estables. Los precios de los cerdos vivos, la carne de cerdo y los huevos cayeron.
Precio del cerdo. El precio medio nacional de los cerdos vivos es de 17,70 yuanes/kg, un 0,3% menos que la semana pasada. Los precios de los cerdos vivos aumentaron en 8 provincias y disminuyeron en 22 provincias. El precio medio de los cerdos vivos en la región noroeste es más alto, de 18,62 yuanes/jin; en el sur de China, el precio medio es más bajo, de 16,5438 yuanes/jin. El precio medio nacional de los lechones es de 30,76 yuanes/kg, un aumento del 0,7% respecto a la semana pasada.
Los precios de los lechones aumentaron en 22 provincias, disminuyeron en 5 provincias y se mantuvieron sin cambios en 3 provincias. El precio medio nacional de la carne de cerdo es de 28,05 yuanes/kg, 0,5 menos que la semana pasada. Los precios de la carne de cerdo aumentaron en 6 provincias, disminuyeron en 21 provincias y se mantuvieron sin cambios en 3 provincias. El precio medio de la carne de cerdo en la región noroeste es más alto, 29,06 yuanes/jin; en la región noreste, el precio medio es más bajo, 27,05 yuanes/jin.
Precios del huevo. El precio medio nacional de los huevos es de 9,66 yuanes/jin, una disminución de 1,2 respecto a la semana pasada y una disminución de 5,4 respecto al año pasado. El precio promedio de los huevos en 10 importantes provincias productoras, incluidas Hebei y Liaoning, fue de 7,92 yuanes/kg, un 2,2% menos que la semana pasada y un 15,0% menos interanual.
El precio medio nacional de los pollos vivos es de 17,82 yuanes/kg, una disminución de 0,9 respecto a la semana pasada y un aumento interanual de 4,6. El precio promedio del pollo blanco en tiras es de 17,82 yuanes/jin, 0,4 menos que la semana pasada y 6,1 más que en el mismo período del año pasado. El precio promedio de los polluelos comerciales es de 3,24 yuanes por ave, un 0,3% menos que la semana pasada y un 13,7% más que el año pasado. El precio promedio de los pollitos sustitutos de la carne comercial es de 2,89 yuanes por ave, un aumento de 1,0 con respecto a la semana pasada y un aumento de 9,5 con respecto al año pasado.
El precio de la leche cruda. El precio promedio de la leche cruda en 10 importantes provincias (regiones) productoras de lácteos, incluidas Mongolia Interior y Hebei, es de 3,26 yuanes/kg, básicamente el mismo que la semana pasada y un aumento interanual del 2,3%.
Precios de piensos. El precio medio nacional del maíz es de 2,35 yuanes/kg, básicamente el mismo que el de la semana pasada, y un aumento interanual de 10,8 yuanes. El precio medio del maíz en las tres provincias del noreste, la principal zona de producción, es de 2,14 yuanes/kg, y el precio del maíz en la provincia de Guangdong, la principal zona de ventas, es de 2,64 yuanes/kg, ambos sin cambios respecto a la semana pasada. El precio medio nacional de la harina de soja es de 3,44 yuanes/kg, el mismo que el de la semana pasada, lo que supone una disminución interanual del 7,0.
Los precios medios de los piensos compuestos para cerdos de engorde, pollos de engorde y gallinas ponedoras fueron de 3,03 yuanes/kg, 3,14 yuanes/kg y 2,88 yuanes/kg respectivamente, igual que la semana pasada y aumentaron un 7,4. 6.1 y 6.3 respectivamente.