Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunos minoristas luchan mientras otros contrarrestan la tendencia y crecen?

¿Por qué algunos minoristas luchan mientras otros contrarrestan la tendencia y crecen?

En julio, Yum!, la empresa matriz de KFC y Pizza Hut, anunció sus resultados financieros del segundo trimestre. El informe mostró el beneficio neto de Yum! Los ingresos de la marca en el segundo trimestre fueron de 235 millones de dólares, un 30 % menos que los 334 millones de dólares del mismo período del año pasado. ¡sabroso! Brands atribuyó el pobre desempeño a la desaceleración del mercado chino; después de todo, el mercado chino aporta más de un tercio a Yum! ganancia.

¿Es realmente así? El Financial Times hizo un interesante informe de análisis comparando la historia de desarrollo de Yum. Starbucks ha estado en China en los últimos años y planteó una pregunta: ¿Por qué los mismos alimentos y bebidas crecen constantemente año tras año cuando China enfrenta una recesión económica?

Este es realmente un tema muy interesante. Los minoristas extranjeros participan en casi todos los aspectos de la alimentación, la ropa, la vivienda y el transporte en China. Dondequiera que se puedan encontrar ejemplos de empresas que sufren reveses debido al lento desempeño del mercado chino, también se pueden encontrar ejemplos de crecimiento en contra de la tendencia en el mismo contexto.

Por ejemplo, en la misma categoría de muebles para el hogar, B&Q y Obeid se han retirado sucesivamente del mercado chino, pero la región china de IKEA es el mercado de más rápido crecimiento. Otro ejemplo es el de la ropa. La rentabilidad de Zara sufrió el año pasado su mayor caída en cinco años, mientras que Uniqlo mantuvo un crecimiento de dos dígitos incluso en diferentes formatos de una misma empresa, Walmart cierra frecuentemente tiendas en China, pero su Sam's Club va en aumento...

Este par de casos vívidos confirman una vez más el dicho: No hay mercado débil, sólo empresas que no pueden operar. Es cierto que el bajo desempeño de la economía china ha traído enormes desafíos al comercio minorista físico. La "ola de cierres de tiendas" desde el año pasado es un buen ejemplo. Pero el problema es que si se atribuye ciegamente la caída del rendimiento a la debilidad del mercado, será como una hoja de parra para ocultar una verdad más grave: la demanda de los consumidores ha cambiado drásticamente, pero el modelo de negocio de la empresa no ha cambiado o sí lo ha hecho. no cambió lo suficientemente rápido. "Third Eye Retail" cree que este hecho es en realidad más aterrador que el débil consumo en el mercado chino.

En primer lugar, nadie admite que perdió ante el modelo.

No hace mucho que me conecté. com realizó estadísticas sobre 101 empresas minoristas que cotizan en bolsa y que han anunciado sus informes financieros del primer semestre. Los datos muestran que entre las 57 marcas en grandes almacenes y centros comerciales, la tasa de crecimiento general es solo de alrededor del 1,6%, 35 marcas han experimentado una disminución en los ingresos, lo que representa el 61,4%, 6 marcas han experimentado una disminución de más del 15%, y 22 marcas tienen una caída de ingresos de más del 15%, pero en su mayoría a un ritmo bajo. Los beneficios totales de 57 grandes almacenes y empresas de centros comerciales cayeron aproximadamente un 1,85% y sus márgenes de beneficio cayeron un 0,23%. Los márgenes de beneficio neto del 52,6% de las marcas (30 empresas) cayeron el 40% del beneficio neto de las marcas. los márgenes estaban por debajo del 3%.

En la industria de los supermercados, 14 marcas de supermercados se dividen en escalones, con BBK, Yonghui, China Resources Vanguard, Wumart y Hongqi liderando las ganancias de más del 10%; promedio Xinhua Los ingresos de Du, Lianhua, Renrenle, Zhongbai, Sanjiang y CP Lotus disminuyeron, representando el 42,85%; Entre los 14 formatos de supermercados, más del 57% del beneficio neto y el margen de beneficio neto de las marcas han disminuido, con un margen de beneficio neto general tan bajo como el 1,44%, y más del 57% del margen de beneficio neto de las marcas es menor. del 1%.

Ante el pésimo desempeño, la mayoría de las explicaciones para cotizar en bolsa se deben a factores externos como el aumento de los costos, la presión competitiva y el consumo débil. Pero pocas empresas reflexionan sobre si son demasiado lentas o no cambian lo suficiente. Según las estadísticas de Lianshang. com, la mayoría de las empresas que cotizan en bolsa con un rendimiento decreciente son empresas con mercados relativamente grandes y una expansión y desarrollo transregional relativamente maduro. De hecho, es esta "madurez" la que hace que las empresas sean lentas a la hora de innovar. Por el contrario, algunas empresas que son buenas "lanzando" tienen mejores resultados financieros.

Cuando The Third Eye analizó las empresas minoristas, descubrió que algunas pequeñas y medianas empresas minoristas de la región tenían tasas de crecimiento relativamente buenas a pesar del declive general de la industria debido a su pequeña escala. Esto demuestra que siempre que esté dispuesto a adaptarse a los cambios en la demanda de los consumidores, el crecimiento del rendimiento no es difícil.

Los minoristas exageran la presión operativa que el entorno externo ejerce sobre la empresa, pero ignoran el punto muerto causado por su propia falta de innovación. Mirando retrospectivamente a los minoristas extranjeros que se han retirado de China en los últimos años, así como a algunas empresas locales que se han marchitado, se puede decir que sus estrategias, gestión e incluso equipos son notables, pero sus modelos no pueden satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores. .

Como decía el artículo del Financial Times sobre Yum. Brand, la economía de China puede estar desacelerándose, pero sigue creciendo y sus ventas minoristas están aumentando.

Sin embargo, aprovechar las oportunidades de crecimiento ya no es fácil y los comensales chinos se están alejando de la comida chatarra, la esencia del declive corporativo.

En segundo lugar, los cambios en la demanda de los consumidores son el verdadero “enemigo”

¿Por qué IKEA, Uniqlo, Muji y otras industrias minoristas están creciendo en contra de la tendencia? Incluso los productos famosos y de alta calidad que recientemente han sido cuestionados como "productos japoneses imitadores" también están mostrando una escena candente (¿los productos famosos y de alta calidad son en realidad marcas fundadas por el empresario chino Ye Guofu)? A través de estas formas populares, podemos capturar los cambios en las necesidades de compra de los consumidores:

1.

Ya sea el estilo de vida nórdico de IKEA o la filosofía empresarial de MUJI de defender la naturaleza, estas marcas contrarias permiten a los consumidores etiquetarse a sí mismos al comprar productos: Esto es lo que soy. En términos de necesidades básicas, no hay mucha diferencia entre productos para el hogar y ropa. Sin embargo, una vez que se utiliza la construcción de marca para permitir a los consumidores expresar sus opiniones sobre la vida interior a través de los productos, las diferencias entre las marcas pueden describirse como mundos aparte.

2. Pasar de comprar artículos individuales a comprar soluciones.

El consumidor te compra una broca, pero lo que realmente necesita es un agujero. Ahora, lo que nos dijeron las escuelas de negocios se está convirtiendo en realidad. ¿Por qué IKEA es popular en China? Esto se debe a que no solo ofrece a los consumidores un único producto, sino que también ofrece una solución general para la decoración del hogar. IKEA les dice a los consumidores a través de exhibiciones de escenas que en el norte de Europa, las casas de otras personas están decoradas así, ¡y tu casa puede ser igual de hermosa! Por lo tanto, nuestros minoristas deberían considerar cómo ofrecer a los consumidores las soluciones que necesitan en lugar de artículos individuales irrelevantes.

3. El nicho, la vertical y la segmentación se han convertido en tendencias.

La repentina explosión de productos famosos y de alta calidad muestra que los consumidores jóvenes ya no son supersticiosos con las llamadas grandes marcas. Siempre que el tono de la marca coincida con mi personalidad, la calidad sea aceptable y el precio sea aceptable, entonces es mi taza de té. La tendencia del nicho, la verticalización y la segmentación se ha convertido en la nueva tendencia perseguida por los consumidores. Bajo esta tendencia, es probable que aumenten algunos asesinos de categorías con un posicionamiento estrecho.

4. La frescura es siempre la búsqueda incesante de los consumidores.

Es parte de la naturaleza humana tener un entendimiento tácito, lo que se refleja claramente en los cambios en las tendencias de compra. El sector de la restauración lleva tiempo debatiendo el carácter cíclico a corto plazo de las marcas. Ante los cambios en los gustos de los consumidores, algunos restaurantes de renombre han cultivado algunas marcas pequeñas para atraer a los consumidores. Dadong, famoso por su innovador pato asado, lanzó recientemente una hamburguesa de pato asado, que muestra su fuerza innovadora.

Por el contrario, los supermercados y grandes almacenes tradicionales han tardado en cambiar. Aunque algunas empresas innovadoras han estado desarrollando nuevos formatos de supermercado en los últimos años, en comparación con la restauración, todavía parecen ignorantes.

En tercer lugar, la innovación del formato empresarial se ha convertido en el único camino para las tiendas físicas, y también será un camino difícil.

En la industria minorista física actual, hay agua de mar a la izquierda, llamas a la derecha y un cable de acero en el medio, lo que lleva al fin de la innovación empresarial. Las tiendas minoristas innovan cada año, pero en los últimos dos años la innovación ha alcanzado el nivel de los formatos comerciales. En otras palabras, si no partimos del modelo de coche, la innovación de reparaciones menores ya no podrá satisfacer las necesidades de los consumidores.

Por ejemplo, "formato de pequeña empresa" se ha convertido en un término popular en la industria en los últimos dos años, lo que refleja el deseo de innovación de la industria. En el pasado, los formatos minoristas se describían como tiendas especializadas, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia o supermercados comunitarios. Los "pequeños formatos" reflejan exactamente lo que deberían hacer las empresas minoristas. Este formato no se puede resumir en definiciones tradicionales.

Sin embargo, el problema es que la innovación es un camino muy difícil. Hay que pagar matrícula y asumir riesgos. Tomando como ejemplo a China Resources Outlet, el autor aprendió que este formato innovador, que en el pasado se puede decir que abrió un nuevo campo para los supermercados de alta gama, ha pasado por muchos ajustes e iteraciones, junto con el apoyo de China. Recursos Vanguardia y esperando pacientemente la oportunidad, ha logrado los logros que es hoy.

Si no innovas, morirás; si innovas, morirás. Cómo elegir entre los dos, cómo innovar, qué tan difícil es innovar, cómo controlar los riesgos, etc. son cosas que todo empresario minorista debe considerar claramente en este momento, y también son consideraciones estratégicas enredadas que quiere resolver. salir lo antes posible.

El contenido anterior es reproducido por IOT Media. Si hay alguna infracción, elimínela.