¿Por qué a la gente ya no le gusta cocinar?

Hace algún tiempo, me gustaba ver esos videos "One Person's Food Vlog" en la Estación B antes de irme a la cama. Los ingredientes frescos, bajo las hábiles manos de la anfitriona, se sirvieron en platos exquisitos en poco tiempo. La comida humeante y el anfitrión de Up con una expresión de disfrute me hicieron reír y llorar durante incontables noches.

Pero el "verdadero sabor" de la vida de otras personas es mucho más honesto cuando realmente te toca a ti. Si no me crees, piensa ¿cuánto tiempo hace que no cocinas?

Ahora solo hago dos almuerzos los fines de semana, e intento cocinar de dos en dos y guardar algunos en el frigorífico para calentarlos. Los días de semana como en el comedor del lugar de trabajo y el resto del tiempo como comida para llevar para seguir con vida.

Hoy se informó que en junio de este año, el número de usuarios de comida para llevar en línea en mi país alcanzó los 469 millones. La tasa de penetración del consumo de comida para llevar en ciudades de primer, segundo y tercer nivel alcanzó el 96,31%.

Aunque los datos muestran que las personas solteras nacidas en la década de 1990 son la fuerza principal que pide comida para llevar, representando más del 62%, de hecho, las personas de mediana edad en muchas ciudades dependen cada vez más de la comida para llevar. Algunos amigos que conozco que nacieron en las décadas de 1970 y 1980 también piden comida para llevar con más frecuencia de la que cocinan.

Esto hace que uno se pregunte si la cocina, un "artesanía ancestral" de la humanidad, ¿está en peligro de desaparecer?

La aversión de la gente por cocinar y el desarrollo de la industria de la comida para llevar parecen ser causa y efecto entre sí, pero no gustarle cocinar y no tener tiempo para cocinar también son la misma razón. La respuesta es visible a simple vista:

Si los jóvenes quieren afianzarse en el lugar de trabajo, tienen que estar ocupados y trabajar horas extras es la norma. Las personas de mediana edad tienen que estar ocupadas con el trabajo y cuidando de sus familias. El solo hecho de enseñar a sus hijos con las tareas pondrá a innumerables padres al borde del colapso cada minuto.

Al fin y al cabo, la comida para llevar sigue siendo comida para llevar y es mejor que la hagan otros.