Las hojas del té oolong son de color verde oscuro o marrón azulado. ¿De qué color es la sopa de té?
Los tés oolong con una base de color verde oscuro o marrón azulado suelen ser tés oolong aromatizados, mientras que otros tés oolong con una base de color marrón o marrón oscuro se procesan mediante técnicas de cultivo al fuego.
Los tés oolong aromáticos incluyen Tieguanyin, Yongchun Bergamot, Zhangping Narcissus, Fenghuang Dancong, etc. La sopa de té de este té tiende a ser de color amarillo claro y la sopa de té es blanca.