¿Por qué invitas a los invitados a despedirte con bolas de masa?

La frase "dar la bienvenida a los invitados y regalar bolas de masa" no es solo una costumbre para dar la bienvenida a los invitados a cenar. Las bolas de masa tienen un significado profundo y representan reencuentro y reencuentro. Los invitados comen bolas de masa como primera comida, lo que significa que todos están reunidos.

Cuando los invitados están a punto de irse, comer fideos significa largo plazo y duradero. Por ejemplo, todo el mundo está acostumbrado a comer fideos de la longevidad en los cumpleaños, lo que también significa comer fideos al despedirse, lo que significa que nuestra amistad durará para siempre.

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En la antigüedad, la gente sólo salía de tres a cinco años seguidos y las comunicaciones estaban poco desarrolladas. No hay teléfonos para informar sobre su seguridad ni computadoras para transmitir sus pensamientos. Por tanto, salir a la calle es cada vez más largo y pesado. No es de extrañar que el Maestro Tang se dirigiera al oeste, e incluso el propio emperador lo despidió.

Dado que es tan grandioso, es natural tener suerte. Las bolas de masa tienen el significado de auspicioso y armonía, y los fideos tienen el significado de respetabilidad. Por eso los literatos daban a la recepción de las albóndigas un significado profundo y maravilloso: un buen viaje y un digno regreso a casa.

Por supuesto, hay otro significado, es decir, los fideos son largos y desordenados, lo que simboliza el largo y continuo anhelo. Decir adiós a los invitados con cara significa salir de casa con pensamientos persistentes, cada vez más confundidos y sintiendo el dolor de la separación. En mi ciudad natal de albóndigas, las albóndigas a menudo se llaman xiao long bao junto con los bollos al vapor.

Entonces, a veces, si la cara acogedora de Fujian y las albóndigas es tan suave como la nieve, entonces simplemente di "Sal y come un bollo de arroz al vapor", lo que significa, sal y no me extrañes. , todo el amor y la justicia, todas las desganas y anhelos quedan en silencio, mostrando la sencillez y sinceridad de las costumbres populares.

No sé si fue la costumbre popular de enviar a Jiaozi a Fujian primero para darle el significado que le daban los literatos, o si fue primero el significado auspicioso y luego la costumbre popular. Debe ser el dilema del huevo y la gallina. De todos modos, esta costumbre se ha transmitido a través de los siglos.