¿Por qué se llama tazón de arroz con pollo y champiñones?

Cómo hacer pollo slider con champiñones~ (se puede usar como tazón de arroz)

Tres muslos de pollo, pídele a la tía que vende los muslos de pollo que te ayude a quitar los huesos (si es un inconveniente, puedes simplemente cortarlos en pedazos. Sí) Retirarlo y cortarlo en pedazos, blanquearlo y marinarlo con salsa de soja oscura durante 20-30 minutos para agregar sabor y color.

Después de marinar, corte el jengibre en tiras y corte el ajo para usarlo más adelante

Después de que el jengibre y el ajo estén fragantes en aceite caliente, agregue los trozos de pollo y saltee hasta que la carne huela fragante. Vierta el agua hirviendo preparada. de antemano (el agua fría no sabrá bien), lo suficiente para cubrir el pollo. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Mientras el pollo hierve a fuego lento, comience a cortar los champiñones. Los champiñones deben ser frescos, no secos y remojados. Elige los que no sean demasiado grandes y tengan mejor sabor, si te gusta, no importa si añades unos cuantos más. /p>

Agrega los champiñones a la olla, sazona con condimento, sal y azúcar, no agregues demasiado, porque el jugo se debe recoger después y puedes ajustarlo si no es suficiente.

Cierra la tapa, lleva a ebullición a fuego alto y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Ten cuidado de no secar el jugo. Si realmente necesitas agregar agua, recuerda agregar agua caliente, nunca agua fría. ..

Después de 30 minutos, pruébalo y podrás elegir si agregar esencia de pollo o no. De hecho, el sabor ya es muy bueno, por lo que no es necesario agregarlo.

Si te gusta el arroz con sopa, puedes dejar más sopa. Si te gusta la sopa más espesa, puedes echar un poco de agua y almidón en este momento.

¡Empezamos la comida!