¿El té oolong es té negro o té verde?
Las diferencias entre el té oolong, el té negro y el té verde son las siguientes:
1. Características distintivas
Té Oolong
Oolong. el té es un té semifermentado con palitos de té Rizado y regordete, el color es verde arena después de la preparación, la sopa es dorada y rica en color, rica en fragancia de orquídeas, de sabor suave y dulce, con una "rima" única; muy resistente al remojo y todavía tiene una fragancia persistente después de siete remojos.
Té negro
El té negro es un té totalmente fermentado con las características del té negro, sopa roja, hojas rojas, dulce y meloso. La forma de este té es fina y firme, con bordes afilados, color profundo y aceitoso, color rojo y brillante, aroma rico y duradero y sabor suave y dulce.
Té verde
El té verde se elabora sin fermentación, siendo la sopa clara y las hojas verdes sus características de calidad. La barra de té terminada es delgada, blanca, rica y de color verde esmeralda, la sopa es de color verde y claro, rica en aroma y tiene un sabor fresco y suave.
2. Diferencias de origen
Té Oolong
El té Oolong se produce principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. La cantidad de producción en Sichuan, Hunan y otras provincias es el condado de Anxi en la provincia de Fujian.
Té negro
Existen muchas variedades de té negro y se producen en muy diversos lugares, principalmente en China. Además, también se produce en India, África Oriental, Indonesia, Sri Lanka, Indonesia y Kenia.
Té verde
Existen muchos tipos de té verde producidos en China, entre ellos Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi (sur de Shaanxi), Hunan, Hubei, Guangxi y Fujian Estos lugares son las principales provincias productoras de té verde de China.
3. Diferencias en el proceso de producción
Té Oolong
El té Oolong es más maduro que el té rojo y el verde en términos de estándares de recolección y puntas de las hojas. Las principales técnicas de producción incluyen recoger, marchitar, sacudir, freír, enrollar y hornear.
Té negro
El té negro se elabora a partir de hojas de té nuevas adecuadas mediante una serie de procesos de producción tradicionales como el marchitamiento, el enrollado, la fermentación y el secado. El marchitamiento es un paso importante en la elaboración. Proceso de producción inicial de té negro.
Té Verde
El té verde se elabora a partir de brotes nuevos adecuados de la planta Camellia sinensis. Las hojas frescas recogidas se curan primero a altas temperaturas para matar varias enzimas oxidativas y mantener el color verde de las hojas de té. Luego se elabora enrollando y secando.
4. Distinción funcional
Té Oolong
El té Oolong es conocido como té de belleza y té de culturismo en Japón. Tiene efectos sobresalientes para descomponer la grasa y perderla. peso y culturismo. El consumo regular de té oolong tiene beneficios para la salud como embellecimiento, desintoxicación, diuresis, reducción de lípidos, antienvejecimiento y anticancerígeno.
Té negro
Durante el proceso de fermentación, el té negro producirá una gran cantidad de teaflavinas, tearubiginas y otros ingredientes, que ayudan a la digestión gastrointestinal y aumentan el apetito. Tiene funciones de limpieza. Calor, diuresis, refrescante, esterilización, desintoxicación, nutrición del estómago y otros efectos sobre la salud.
Té verde
El té verde no está fermentado y conserva las sustancias naturales de las hojas frescas. Es rico en nutrientes naturales y tiene efectos especiales para la salud como antienvejecimiento, esterilización y. antiinflamatorio.
Enciclopedia Baidu - Té Oolong
Enciclopedia Baidu - Té negro
Enciclopedia Baidu - Té verde