¿Qué comer durante el Festival del Medio Otoño? Una comida tradicional imprescindible durante el Festival del Medio Otoño.
芋
En Chaoshan, Guangdong, existe la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, principalmente para mujeres y niños. Hay un dicho que dice que "cuando los hombres están bajo la luna, las mujeres no ofrecen sacrificios a la estufa". También existe la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. Hay un dicho en Chaoshan: "Cuando te encuentras con un río, puedes comer taro".
Caja Europea
Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño también es una forma de reencuentro, especialmente comer caja de raíz de loto. La gente de Jiangsu y Zhejiang suele cortar raíces de loto, conectar los extremos inferiores de cada dos rodajas, añadir carne, almejas y otros rellenos, y freír los fideos hasta que estén dorados. También se llama pastel de raíz de loto y tiene el mismo efecto que el pastel de luna.
Pastel de osmanthus
El Festival del Medio Otoño es la época en la que florece el dulce y perfumado osmanthus. Durante el Festival del Medio Otoño, muchas personas usan osmanthus como pastel de osmanthus o lo remojan en vino de osmanthus. Ya sea pastel de osmanthus o vino de osmanthus, todos exudan la fragancia única de osmanthus.
Vino de osmanthus
La gente suele comer pasteles de luna y admirar el osmanthus durante el Festival del Medio Otoño, y come diversos alimentos elaborados con osmanthus, especialmente pasteles y dulces. En la noche del Festival del Medio Otoño, mirar las flores de osmanthus a mediados de mes, oler la fragancia y beber una copa de vino de osmanthus para celebrar la dulzura de la familia se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival.
Pasteles de sésamo
Además de comer pasteles de luna, los habitantes de Sichuan también comen pasteles de sésamo y pasteles de miel durante el Festival del Medio Otoño. En algunos lugares, también se encienden luces naranjas y se cuelgan en las puertas para celebrar. También hay niños que ponen incienso en pomelo y bailan por la calle, lo que se llama "Meteoro Danzante". Durante el Festival del Medio Otoño en el condado de Jiading, se adora al Dios de la Tierra y se representan dramas, música vocal y reliquias culturales, lo que se llama "Guanyin Hui".
Caracoles
En muchos lugares de Guangdong, también es costumbre comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño. Alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles estaban vacíos, pero no había caracoles en el estómago. Por tanto, la carne es especialmente grasa, por lo que es el mejor momento para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.
Reunión
En Xi, cada Festival del Medio Otoño, cada hogar local preparará bollos al vapor y toda la familia comerá un bollo al vapor llamado "Cena de Reunión". Los bollos al vapor tienen dos capas, con semillas de sésamo en el medio. Un cuenco grande se extiende desde la capa superior del bollo, simbolizando la noche del Festival del Medio Otoño. Hay una "piedra" tallada en el círculo y un "pequeño mono" parado sobre ella comiendo melocotones planos. Los bollos al vapor se cuecen en una olla y se cortan en colmillos, uno para cada familia y uno para cada familia que sale por un rato. Cuando una niña se casa, su familia le envía bollos al vapor a su puerta para simbolizar la reunión familiar.
Mai Jian
En agosto de 2015, los agricultores del condado de Qingyun, provincia de Shandong, adoraban al Dios de la Tierra y el Valle, que se llamaba la "Sociedad Miao". La gente de Zhucheng, Linyi, Jimo y otros lugares no sólo adoran a la luna, sino que también rinden homenaje a sus antepasados. Los propietarios de Guanxian, Laiyang, Guangrao y Youcheng también entretendrán a los inquilinos durante el Festival del Medio Otoño. Durante el Festival del Medio Otoño, la gente de Jimo come un alimento de temporada llamado "Maijian". Maijian es un alimento de temporada que se come durante el Festival del Medio Otoño en Jimo. Primero, extienda la harina blanca en los panqueques, luego agregue carne o rellenos vegetarianos, luego enróllelos en forma de tubos con pajita y cocínelos al vapor. Está delicioso con condimento.
Granada
El Festival del Medio Otoño es también la época en la que las granadas están maduras. La granada es roja, tiene forma de ágata y el fruto es cristalino, por lo que se convirtió en una de las ofrendas en la mesa del comedor antiguo, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Por tanto, tiene sentido optar por comer granadas durante el Festival del Medio Otoño.
Triture el arroz glutinoso cocido hasta obtener una pasta.
Bhajan es un alimento sagrado simbólico. En agosto, el Festival del Medio Otoño, los bhajans, comer bhajans y admirar la luna significan que todas las familias están reunidas, felices y auspiciosas. Los pasteles de arroz glutinoso pegados simbolizan la armonía y la unidad de toda la familia.
Las costumbres populares del Festival del Medio Otoño en el área de Jiangnan también son diversas. A la gente de Nanjing le gusta comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, así que asegúrese de comer el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus perfumado. El "pato Osmanthus" llega al mercado cuando está en plena floración en Guangxi. Grasa pero no grasosa, deliciosa. Asegúrate de terminar con una pequeña cantidad de taro azucarado cubierto con jarabe de canela. Tan hermoso. "Guijiang" lleva el nombre de "Shu Bei, cállate y bebe de Guijiang" de Qu Yuan en "Chu Ci·Shao Siming". La canela es una flor de osmanto que se recoge alrededor del Festival del Medio Otoño y se encurte con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan son buenas convirtiendo poemas y canciones en delicias. La gente de Nanjing disfruta de la luna con sus familias, celebra reuniones, se sientan juntos, beben vino y visitan el mercado.
Pomelo
El pomelo es uno de los elementos imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño, porque "pomelo" y "tú" son homofónicos, y también significa esperar que la luna los bendiga. tú. Comer unos pasteles de luna dulces y un pomelo agridulce no solo puede estimular el apetito, sino también aliviar la untuosidad y hacer que la boca se sienta fresca.