¿Cómo hacer bizcocho de gelatina de piel de burro?

Vino de arroz de 1,8 años y gelatina de piel de burro ya preparada.

2. Saca la gelatina de piel de burro, ¡es muy dura!

3. Rómpelo en trozos pequeños para que se derrita fácilmente, ponlo en un recipiente y remójalo en vino de arroz durante al menos tres días mientras revuelves.

4. Remojar la gelatina de piel de burro hasta que se derrita y remover uniformemente.

5. Vierte en una sartén antiadherente y cocina a fuego lento. Continúe revolviendo desde abajo. No quemes la olla.

6. Cuando esté espeso, agregue azúcar de roca en polvo para que se derrita, luego agregue la azufaifa, continúe cocinando por un tiempo, finalmente agregue las nueces, las semillas de sésamo negro y la baya de goji, revuelva uniformemente y retire del fuego. .

7. Preparar previamente un recipiente con film transparente, verter en él la gelatina de bizcocho de piel de burro cocida y alisar.

8. Después de enfriar, colóquelo en el frigorífico durante la noche.

9. Sacar las lonchas al día siguiente.

10. Lo corto de forma tranquila y gruesa, cogiendo sólo un trozo a la vez.

11. Luego meterlo en el recipiente del frigorífico para refrigerar.