Por qué deberías beber té verde de principios de primavera
1. El té verde se cosecha a principios de primavera. El té seco resultante tiene cogollos y hojas llenos, de color verde y fresco, y hojas suaves y tiernas. Durante la incubación, las hojas de té son ricas en nutrientes y favorecen la síntesis de sabores frescos, como los aminoácidos, pero no favorecen la formación de sabores amargos, como los polifenoles y antocianinas del té, y tienen un alto contenido de aroma floral.
3. El té de primavera es rico en aminoácidos, vitamina C, azúcar soluble y otros nutrientes. Beber té para complementar la vitamina C es la primera opción del famoso té verde.
4. Durante la época del té de primavera, la temperatura en las zonas de producción de té verde es baja y hay pocas plagas y enfermedades. El cultivo del té básicamente no utiliza pesticidas químicos.