Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué se dice que no hay vacas en Chaoshan, sólo "bolas de vaca meadas"?

¿Por qué se dice que no hay vacas en Chaoshan, sólo "bolas de vaca meadas"?

¿Por qué no hay ganado en Chaoshan? Porque la cocina cantonesa es una cocina muy famosa y es una de las ocho cocinas principales de China. Incluso durante mucho tiempo, los extranjeros pensaron que la comida china era comida cantonesa y la comida cantonesa era comida cantonesa, incluida no solo la comida cantonesa, sino también la comida Chaoshan y la comida Hakka. Entre la cocina Chaoshan, hay una especie de "bolas de carne para orinar" que son famosas en todo el país e incluso populares en el extranjero, al igual que la reina Victoria las consideraba una "bola tributo" después de probarlas.

Las "Pissing Beef Balls" son un plato de Chaoshan muy auténtico. El proceso de producción no es sencillo, pero por supuesto, vale la pena pagar un pequeño precio por su delicioso sabor. Se necesitan dos libras de carne para hacer una "bola de carne con pipí" para cada persona. En esta era en la que todo está lleno de agua, "orinar bolas de carne" es un tipo diferente de autenticidad, lo que puede llevar a la exageración de que no hay vacas en Chaoshan.

Por supuesto, tal exageración también puede reflejar el hecho de que a la gente local de Chaoshan le gusta mucho el plato "Pissing Beef Balls", lo que lleva a la exageración de que no hay vacas en Chaoshan. Desde un nivel más profundo, esta afirmación exagerada es una respuesta a la cultura alimentaria del pueblo Chaoshan e incluso del pueblo cantonés. Sin vacas, ¿adónde se han ido todas las vacas? Todos ellos se convierten en "bolas de ternera que orinan", lo que refleja la afirmación de la población local de esta cultura alimentaria. Porque la comida es lo primero, come este platillo si te gusta, que refleja la alegría y satisfacción de los lugareños.

Este problema también puede explicar la popularidad de "Pissing Cow Balls" en Chaoshan, porque la situación sin ganado en Chaoshan puede deberse a la popularidad de "Pissing Cow Balls" y sus grandes ventas externas, que ha llevado a que se exagere la situación sin ganado en Chaoshan. Muestra que los forasteros reconocen la cultura alimentaria local, y también muestra que la cultura alimentaria local en Chaoshan está llena de vitalidad y tiene suficiente espacio y capacidad para exportarla, e incluso convertirla en una marca y formar una cadena industrial.