Receta de pollo picante salteado seco Linyi

Ingredientes: costillas de pollo, maní cocido, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimientos verdes.

Proceso de elaboración:

1. Cortar los chiles secos.

2. Calentar primero la olla, luego verter los trozos de pollo y sofreír, para que se doren. Los trozos de pollo se pueden quitar. Si se elimina la humedad, el sabor será mejor.

3. Nuggets de pollo fritos en la sartén.

4. Engrasar los trozos de pollo.

5. Calentar una pequeña cantidad de aceite, añadir los granos de pimienta, el jengibre rallado, las láminas de ajo, los cacahuetes y la cantidad adecuada de vino de cocción y sofreír. . Cuando el pollo esté fragante, vierta los trozos de pollo, agregue el pimiento verde y las semillas de sésamo blanco y retírelo de la sartén.

6. Saca la olla y emplata