Verduras nativas chinas
1. Col china
Entre las verduras autóctonas de China, la col china es originaria de China y tiene una larga historia. La col china tiene una larga historia de cultivo en China, y la colza blanca encontrada en el sitio de Banpo en Xi'an prueba su existencia.
2. Cebollas (apellido)
La cebolla es una de las hortalizas originarias de China, originaria de Asia Central hasta Siberia. Durante los últimos 3.000 años, las cebollas verdes y los chalotes se han convertido gradualmente en importantes "compañeros de vida" para el pueblo chino. Las cebollas se cultivan ampliamente en toda China, pero son particularmente famosas en el noroeste de China.
3. Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es una verdura silvestre originaria de China y se puede ver por todas partes en las montañas y en los bordes de las carreteras. Es una verdura silvestre común que no sólo se utiliza en platos sino que también tiene cierto valor medicinal. La gente adora profundamente el bolso de pastor debido a su sabor tierno y crujiente y su fragancia única.
4. Puerros
Los puerros son una verdura única en China. Tiene una historia de cultivo de al menos 3.000 años y se le conoce como "puerro". El cultivo de puerros en China tiene una larga historia, con registros que se remontan a Li Zhou.
5. Rábano blanco
El rábano blanco es una verdura originaria de China y originaria del este de Asia. La piel de rábano blanco se originó en el este de Asia, China es uno de los orígenes y tiene una historia de cultivo de más de 1000 años. El daikon forma parte de la cocina del este de Asia, con más de 300 variedades.