¿Cuáles son las especialidades y comidas deliciosas en Lin'an?

¿Cuáles son las especialidades y la deliciosa comida de Lin'an?

Lin'an es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Tiene una rica historia. cultura y recursos naturales, y también tiene muchos sabores deliciosos. Permítanme presentarles las delicias especiales de Lin'an.

El primer plato es el pescado al vinagre de Lin'an, que es uno de los platos tradicionales famosos de Lin'an. La carne del pescado en vinagre es fresca y tierna, y el sabor es ligeramente ácido y picante, lo que hace que la gente sea apetecible. La singularidad de este plato es que el vinagre que se utiliza se elabora con vinagre de arroz local. El aroma del vinagre combina perfectamente con el sabor del pescado fresco, lo que lo hace inolvidable.

El segundo plato son tres juegos de ollas. Se dice que este plato se originó en la dinastía Song del Sur. Los tres juegos de ollas usan tres ollas de diferentes colores para cocinar arroz, barbacoa y verduras respectivamente, y luego mezclan los tres ingredientes. El sabor es muy especial. La característica de cocción de este plato es el uso de fuego de olla separado, con tres ollas de diferentes colores, por lo que se llama "tres juegos de ollas". Tiene buena apariencia y sabor.

El tercer plato es el pato asado Lin'an, un plato famoso en la provincia de Zhejiang. Se diferencia del pato asado de Beijing, principalmente en el método de asado. Al pato asado Lin'an se le quita la piel, se le quitan los huesos a la carne de pato, luego se cubre con especias y se asa hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro. Y se caracteriza por ser rico en jamón Jinhua, exclusivo de Zhejiang, y que tiene un sabor aún más maravilloso.

Lo anterior es una introducción a las especialidades y delicias de Lin'an. Espero que todos vengan a Lin'an para probar estas delicias y sentir el encanto único de la comida de Lin'an.