Menú de Salud del Día del Perro""
Debes prestar atención a la higiene durante los Dog Days, entonces, ¿qué debes comer en los días calurosos? Aquí tenéis mis recetas saludables para los días caninos del verano. ¡Aprende a hacerlo!
1. Costillas de cerdo con ñame
Ingredientes: 300 gramos de ñame, 350 gramos de costillas de cerdo y un poco de cebolla verde picada. Método: Lavar todos los ingredientes y las costillas en agua hirviendo para quitar el olor a pescado y la sangre; poner una cantidad adecuada de agua en la olla y guisar las costillas. Después de que el agua hierva, agregue el ñame picado. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, el color de la sopa se volverá blanco y el aroma se dispersará. Agregue la cantidad adecuada de sal y cebolla verde picada. Valor nutricional: los días de perros son calurosos y húmedos, el cuerpo humano suda mucho y los oligoelementos como el potasio y el calcio se pierden gravemente, lo que puede dañar fácilmente el yin y consumir el qi. En este momento, debes comer alimentos que nutran la sangre y el qi, nutran el yin y fortalezcan el bazo. Las costillas de cerdo con ñame son un alimento excelente para nutrir el yin y tienen el efecto de complementar el calcio.
2. Sopa de tres frijoles
Ingredientes: frijol mungo, frijol rojo, frijol negro, azúcar moreno. Método: Lavar los tres frijoles y remojarlos en agua fría durante media hora; poner los tres frijoles en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos, cuando el aroma de los frijoles se desborde y se desmorone; Los frijoles se ablandan, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno. Valor nutricional: Ya en la antigüedad, en el "Esquema" se registró que la sopa se debe cocinar todos los días y comer con los niños. En caso de acné, bebe esta sopa; tritúrala y aplícala, y el veneno desaparecerá por sí solo. La sopa de tres judías tiene el efecto desintoxicante y reductor del fuego, y es una de las mejores recetas para la canícula.
3. Agua de jengibre y azúcar moreno
Ingredientes: 100 gramos de azúcar moreno, 20 gramos de jengibre. Método: Lave y corte el jengibre; hierva una olla con agua, agregue las rodajas de jengibre y el azúcar moreno y cocine por 30 minutos. Valor nutricional: ¿Qué tiene la gente todo el tiempo? ¿Comer rábano en invierno y jengibre en verano? Se dice que comer jengibre en verano puede promover el yang, eliminar la humedad y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos. Beber agua de jengibre y azúcar moreno en los días caninos del verano está en consonancia con la forma científica de combinar el yin y el yang y mantener la salud.
4. Melón amargo y revuelto de huevos
Ingredientes: un melón amargo y un huevo. Método: Lavar el melón amargo, cortarlo en rodajas, batir los huevos en un bol y mezclar con la huevo, freír el melón amargo con la cantidad adecuada de aceite. Cuando el melón amargo cambie de verde oscuro a verde claro y se ablande, agregue las hojuelas de huevo y saltee durante otros dos minutos y agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. Valor nutricional: Comer alimentos amargos en verano tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar la fatiga, lo que ayuda a las personas a pasar el verano de forma saludable.
；