Pollo con huesos negros, semillas de loto, dátiles rojos y sopa de bayas de goji

Los siguientes son los ingredientes y los pasos de preparación del pollo sedoso estofado con raíz de codonopsis, Ophiopogon japonicus, baya de goji, semilla de loto, lirio y dátiles rojos:

Lista de ingredientes:

*Negro- hueso de pollo (unos 2 kg)

*Codonopsis pilosula

*Ophiopogon japonicus

*Wolfberry

*Semillas de loto

*Lirio

*Dátiles rojos

*Azúcar de roca

*Rodajas de jengibre

*Vino para cocinar

Pasos de elaboración:

1. Retirar la cabeza y las vísceras del pollo de hueso negro, lavar por dentro y por fuera con agua limpia y picar en trozos grandes. Pelar el jengibre y cortarlo en trozos grandes.

2. Coloque los ingredientes de la sopa (Codonopsis pilosula, Ophiopogon japonicus, baya de goji, semillas de loto, azucena, dátiles rojos) en un recipiente grande, remoje en agua durante 2 minutos, luego vierta el agua y enjuague dos veces. con agua. Escurrir y reservar.

3. Pon el pollo de hueso negro en la olla y vierte agua de golpe. Después de que hierva el fuego, usa una cuchara para quitar la espuma y asegúrate de limpiarla.

4. Vierta la sopa escurrida en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 horas. Puede agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y vino de cocción al gusto antes de cocinar.

Lo anterior es la lista de ingredientes y los pasos de preparación del pollo con huesos negros guisado con Codonopsis pilosula, Ophiopogon japonicus, baya de goji, semillas de loto, azucena y dátiles rojos. El método de preparación es solo como referencia. La cantidad de guarniciones y el tiempo de cocción de la sopa se pueden ajustar según el gusto personal y los hábitos alimentarios.