¿Cuál es el alimento más nutritivo del mundo?
La lista de clasificación siempre ha sido muy llamativa, incluso la nutrición de los alimentos debe clasificarse alto y bajo. No solo a la gente común le encanta leer clasificaciones nutricionales de los alimentos, sino que algunos medios de comunicación conocidos también hacen clasificaciones de alimentos para atraer la atención del público. En mi opinión, parece que tanto la revista National Geographic como la BBC tienen clasificaciones de alimentos.
Pero en mi opinión, este tipo de alimentos no sirven para los rankings nutricionales, e incluso desorientan la alimentación del público. La razón es muy simple. Los humanos no somos animales de un solo alimento, sino animales omnívoros. Necesitan una variedad de nutrientes y son indispensables. Por ejemplo, para un león puramente carnívoro, la carne es el alimento más nutritivo. Pero a las personas, comer sólo carne sin comer otras cosas las matará, porque necesitan muchos tipos de nutrientes y son indispensables para todos ellos. Ningún alimento en la naturaleza puede proporcionar todos los nutrientes que los humanos necesitan, por lo que necesitamos comer una variedad de alimentos. En este caso, ¿qué sentido tiene tener un ranking nutricional?
En cuanto a los alimentos más nutritivos, no es que no exista, sino que es sólo para grupos especiales de personas. Para los bebés menores de 6 meses, el mejor alimento es la leche materna, sin excepción. Para los adultos, los suplementos más nutritivos deben ser los suplementos de fórmula nutricional completa que se utilizan en los hospitales. Contiene todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, asegurando una nutrición integral y equilibrada después de las comidas. Pero apuesto a que nadie querría comer esas cosas a largo plazo, excepto los pacientes que necesitan urgentemente apoyo nutricional. Porque todo el mundo tiene apetito y quiere comer comida deliciosa. Este deseo espiritual de comer es uno de los instintos humanos más básicos.
Aunque no existe un alimento natural más nutritivo (excepto la leche materna), sí existen alimentos saludables y hábitos alimentarios saludables. Los alimentos naturales que satisfacen las necesidades nutricionales del cuerpo humano son alimentos saludables, como diversos cereales integrales, verduras y frutas, pescado, camarones, huevos, leche y diversas carnes. Para tener alimentos saludables, es necesario tener una forma saludable de comer. Los métodos de cocción bajos en sal, grasas y azúcar pueden garantizar que los ingredientes saludables se conviertan en alimentos saludables. Lo último es tener una alimentación equilibrada y no ser exigente con la comida. Incluso la carne de cerdo, que ha sido criticada, es buena para la salud siempre que se consuma con moderación.
Soy @福 dada talk about nutrición, un médico en ejercicio que se ha centrado en la investigación del control del peso y el tratamiento nutricional de enfermedades durante más de 20 años. Si crees que lo que digo tiene sentido, sígueme. Aquí hay muchos conocimientos prácticos e interesantes sobre nutrición y salud.