Cómo comer esponja vegetal
La luffa se puede freír, hacer sopa, gachas, cocer al vapor, guisar, etc. Con luffa se pueden preparar tazas de lufa con camarones y tofu, sopa de huevo con lufa, gachas de lufa, esponja vegetal revuelta con huevos, sopa de albóndigas y lufa, lufa salteada con champiñones del árbol del té, tomate frito y fideos de huevo con lufa, lufa guisada con buñuelos de edamame, lufa al vapor con ajo, lufa casera, etc. comida gourmet.
Cómo comer luffa
La luffa también se conoce como melón crudo, melón vegetal y sandía. El fruto es cilíndrico, de superficie lisa, pulpa gruesa cuando está inmadura y malla. fibras en su interior cuando maduran.
La lufa se distribuye en regiones templadas y tropicales del mundo y se cultiva ampliamente en el sur y norte de China. Cuando madure, podrá sustituir a las esponjas para limpiar estufas y muebles.
Los ingredientes nutricionales de la luffa incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina de la familia B, vitamina C, saponina, goma xilana, citrulina, etc.