Cómo comer sushi de salmón

Ingredientes

Ingredientes: 250 gramos de salmón noruego;

Accesorios: 250 gramos de arroz para sushi (arroz Sakura), 1 botella de vinagre para sushi, sashimi 1 botella de salsa.

Sushi de Salmón

1

Preparar arroz para sushi: Remojar una cantidad adecuada de arroz durante media hora y cocinarlo en una arrocera. Luego, parta el arroz cocido y mézclelo uniformemente en una proporción de 100 ml de vinagre por kilogramo de arroz (para enfriar el arroz rápidamente, puede usar un ventilador para soplar durante el proceso de mezcla), y mezcle el arroz hasta que tenga una determinada viscosidad.

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2

Normas para la ingesta de pescado crudo: cortar el pescado crudo en trozos de 9 cm de largo y 3 cm de ancho, poner el pescado crudo sobre una toalla limpia para secar el agua y luego Póngalo en pedazos. Se coloca un trozo de pescado crudo en el medio de la palma izquierda y en la mano derecha se sostiene una bola de arroz para sushi de unos 18 g.

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Tres

Coloca la bola de arroz sobre el pescado crudo en tu mano izquierda, pellizca ligeramente los cuatro lados con el pulgar y el índice de tu mano derecha y luego presiona la bola de arroz. y pescado crudo con el dedo índice de la mano derecha. Al mismo tiempo, la dirección de la cabeza del dedo índice es ligeramente más alta que la dirección de la cola del dedo índice.