¿Qué es la sal comestible en China?
1. Sal de pozo
La sal de pozo es sal natural extraída de pozos de sal, producida principalmente en Sichuan, Yunnan y Guizhou. Bueno, la sal tiene un sabor ligeramente amargo pero es relativamente barata, por lo que es popular en algunas zonas de bajos ingresos.
2. Sal de lago
La sal de lago se extrae de los lagos salados del interior y se produce principalmente en Qinghai, Tíbet, Xinjiang y otros lugares. La sal de lago tiene un sabor suave y un precio relativamente bajo. Sin embargo, debido a su origen remoto y los altos costos logísticos, el precio es ligeramente más alto que el de la sal de pozo.
3. Sal marina
La sal marina es sal extraída del agua de mar, producida principalmente en Shandong, Hebei, Jiangsu y otros lugares. La sal marina tiene un sabor salado y es relativamente cara, pero debido a su bajo coste de producción, es popular en algunas zonas costeras.
4. Sal inorgánica
La sal mineral, como su nombre indica, es sal extraída de minas de sal, como la sal gema del desierto y la sal de Sichuan, recogida a cientos de metros bajo tierra. Sal mineral. Las sales minerales son ricas en minerales. La sal mineral se ha depositado bajo tierra durante miles de años. En la antigüedad, la industria estaba poco desarrollada y había poca contaminación. Por lo tanto, la sal mineral tiene buena pureza y pocas impurezas.
5. Sal procesada
La sal procesada es sal refinada que se obtiene procesando y purificando sal natural. Se produce principalmente en Jiangsu, Anhui, Henan y otros lugares. La sal procesada tiene un sabor puro y es relativamente cara, pero se usa ampliamente en algunos alimentos de alta calidad debido a la adición de algunos saborizantes y nutrientes.
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