¿Dónde se produce el lúpulo en China?

China está ampliamente distribuida en las montañas Tianshan y las montañas de Altai en Xinjiang, y se concentra en el río Irtysh y sus cuencas secundarias en la región de Altai; otros lugares. Además, el lúpulo también se distribuye en Ningxia, Gansu, Sichuan, Shaanxi y Yunnan. ?

El lúpulo se distribuye principalmente en el hemisferio norte, en la zona comprendida entre los 30° y 60° de latitud norte, concentrándose en Europa, Asia y América del Norte. Sólo una variante se distribuye en Marruecos, en el norte de África. También se encuentra en el norte y noreste de Asia y el este de América. Información ampliada

Requisitos del entorno de cultivo:

El lúpulo tiene altos requisitos de luz y generalmente crece en bordes de bosques montañosos, arbustos o humedales a ambos lados de ríos con mejor luz, y están distribuidos de forma contigua. Los lúpulos silvestres se distribuyen en parches en áreas con suelo relativamente fértil y las plantas son altas. Sin embargo, en ambientes con suelos poco fértiles, generalmente crecen mal, con plantas bajas, grandes diferencias en la forma de las hojas y grandes diferencias en la madurez del lúpulo. diferentes áreas de distribución.

Función:

1. Aporta a la cerveza un aroma refrescante, sabor amargo y poder antiséptico. El aroma del lúpulo y la fragancia de la malta dan a la cerveza un sabor sutil. La cerveza, el café y el té se distinguen por su aroma y amargor, que es también el encanto de estas bebidas. Dado que el lúpulo tiene conservantes naturales, no es necesario añadir conservantes tóxicos a la cerveza.

2. Forma una excelente espuma en la cerveza. La espuma de cerveza es un complejo de isomedona en lúpulo y proteínas espumosas de malta. Excelentes lúpulos y malta pueden producir una espuma de cerveza blanca, delicada, rica y duradera.

Enciclopedia Baidu-Lúpulo