¿Por qué la tetera de acero inoxidable hace que el té se vuelva cada vez más rojo?

En el caso del té verde, el té verde es rico en teaflavinas, que es la razón principal por la que la sopa de té se vuelve verde o amarillo verdoso cuando se prepara. Pero la teaflavina reacciona con el oxígeno del aire. Si el té verde se deja en el aire durante mucho tiempo, las theaflavinas se oxidarán en thearubiginas o theabrowninas, lo que hará que la sopa de té preparada se vuelva roja.

Por tanto, no existe una relación directa entre el té negro y el uso de teteras de acero inoxidable.