¿Por qué la leche alivia el picante?

1. Se puede utilizar leche porque la caseína que contiene tiene un efecto lavante sobre la capsaicina del pimiento y puede ralentizarla, por lo que cuando comemos comida picante debemos beber leche.

2. La leche es uno de los productos lácteos naturales más antiguos. La leche es extraída de vacas hembra. La leche se puede dividir en tres categorías: alta en calcio, baja en grasa, entera y desnatada. La leche son: Los ingredientes son grasa, fosfolípidos, agua, lactosa, proteínas, etc. Se le conoce como sangre blanca.