¿Cómo hacer galletas sin horno?

Unos bizcochos/cookies para hornear

Panificadora 1

Molde 1

Un poco de papel de horno

Galletas sin un horno – ¿Cómo hornear galletas en una sartén y tostadora?

Opción 1: Hornear las galletas en la tostadora. Pasos: 1. Coloque papel pergamino en el fondo de la bandeja para hornear de su máquina de hacer pan. 2. Poner las galletas a hornear, manteniendo una distancia adecuada en el medio para evitar que las galletas se expandan y se peguen después de calentarlas. 3. Gire la tostadora a la posición de horneado, aproximadamente 15 minutos. Galletas sin horno - prueba de horneado de galletas con bandeja para hornear y tostadora - paso 1

El producto terminado horneado con la tostadora es como se muestra en la imagen. Debido a que el principio de horneado es similar al de un horno eléctrico, el sabor y la textura son similares a los de un horno. El único inconveniente es la cantidad limitada de galletas que puedes hornear a la vez. ¡Sería genial si hubiera un soporte o algo para poner algunas capas! Sin embargo, no tengo tal cosa a mano. (-?-; Galletas sin horno - Practica el paso 2 de hornear galletas en bandeja y tostadora

Opción 2: Cómo hornear galletas en una sartén. Pasos: 1. Sobre la sartén Extiende una capa de papel de horno 2. Colocar las galletas a hornear lo más cerca posible del exterior de la olla, no en el centro de la olla donde se concentra el calor. 3. Tapar la olla y hornear a fuego lento o lento durante 9 minutos. .Da la vuelta a las galletas y hornea por 4 minutos más.

Nota: 1. Las galletas deben hornearse en una olla a fuego lento, de lo contrario se quemarán fácilmente. la sartén calienta las galletas de manera uniforme sin horno - Practica el paso 3 de hornear galletas en una bandeja para hornear y una tostadora

El producto final de la opción 2 es como se muestra en la imagen. Parece que no hay problema... De hecho, las galletas horneadas de esta manera carecen de textura y sabor. La textura general no es lo suficientemente crujiente, la densidad es alta y la parte central parece estar poco cocida y ligeramente blanda, el sabor no es lo suficientemente fragante y la harina puede;

La razón es que creo que el problema radica en la tapa de la olla, porque la olla se puede calentar de manera uniforme y el agua en la olla es difícil de evaporar (se encuentran muchas pequeñas gotas de agua en el interior). (la tapa de la olla) hace que las galletas parezcan cocidas al vapor, por lo que quedan densas y no lo suficientemente crujientes.

Pero en el horno, la humedad evaporada de la comida se puede secar inmediatamente, por lo que la masa se seca. la textura es más crujiente.

Para que el agua se evapore más rápido, mejoré este método y utilicé el método de galletas sin tapa. Practica el paso 4 de hornear galletas en una bandeja para hornear y en una tostadora.

Opción 3: Método del molde para hornear sin recubrimiento

Imágenes inconsistentes = _ =Lo sentimos, no se incluyen imágenes

¡Coloca el papel en el molde! cubra y hornee por 12 minutos. 4. Hornee las galletas por 18 minutos sin darles la vuelta. Hornéelas de abajo hacia arriba. Darles la vuelta puede concentrar la humedad en la capa media, haciendo que las galletas tengan un sabor húmedo. - Practica el paso 5 para hornear galletas en una bandeja para hornear y en una tostadora.

Aunque en una sartén sin tapa, se necesitan unos minutos más para hornear las galletas, pero la textura y el sabor mejoran mucho en comparación con las galletas. método tapado Quedan crujientes y tienen sabor a mantequilla Aunque todavía hay un hueco respecto al método del horno, ya está dentro del rango aceptable

Galletas sin horno - Paso 6. hornear galletas en una bandeja para hornear y una tostadora

En resumen, se recomienda no tener horno La tostadora hornea muy poco a la vez, use el método del molde sin tapa para galletas sin horno - ¡Practique los pasos 7! para hornear galletas en bandeja para horno y tostadora

Consejos

Usa siempre fuego lento

¡Siempre vigila la galleta, la duración puede aumentar o disminuir! dependiendo del grosor de las galletas

¡Mientras las cuides bien, a cambio serán una comida deliciosa!