¿Por qué el alcohol industrial contiene metanol, pero no hay metanol en el licor producido por los pequeños talleres?

Si se añaden etileno y agua bajo la acción de un catalizador para producir alcohol industrial, se producirá metanol como subproducto.

Pequeños talleres producen licor mediante fermentación, y la materia prima son cultivos o frutas feculentas. Estas sustancias se hidrolizan y fermentan para producir etanol después de cierto pretratamiento, por lo que no habrá metanol.