La diferencia entre Jiujiuya y Jiujiuya
Jiujiuya es una marca auténtica. "Wuhan Jiujiuya" es la marca número uno en la industria del pato de China, con cadenas de tiendas en todo el país. "Jiujiuya" es un negocio al que le está yendo bien. Por eso imité al “Pato Wuhan Jiujiu”.
El cuello de pato Jiujiu se deriva del nombre "pato Jiujiu", que se deriva del apodo "Jiujiu" de un erudito con el apellido de Tang. Cuando "Jiujiu" era joven, era amable y sincero, trabajador e inteligente. Trabajaba en un restaurante de Chongqing y le gustaba el chef Ji.
El chef Ji es mayor y no tiene hijos, y "Jiujiu" cuida mucho a sus amigos. A lo largo de los años, el anciano y el joven se han hecho amigos cercanos durante el Festival de Primavera de 1985. Jiujiu" se fue a casa para casarse. El veterano chef Ji le pasó la receta del pato estofado para felicitarlo. En el verano de ese año, "Jiujiu" y su esposa abrieron una tienda en Zhengzhou, llamada "Jiujiu Duck Store". A partir de entonces, el cuello de pato Jiujiu se hizo popular.
El origen del Pato Jiujiu:
Durante el Período de los Reinos Combatientes, el Rey de Chu dirigió a sus tropas en una expedición y pasó por Hanzhong, donde quedaron atrapados y carecían de caballos. Un día, mientras pasaba por un lago salvaje, vi una bandada de patos volando a través del lago. Fue una vista espectacular. El rey de Chu se alegró mucho y ordenó a sus soldados que lo capturaran y se lo comieran. No mucho después, quedaban innumerables patos y solo había una persona en el ejército que era buena preparando comidas. Les enseñó a todos a prepararlo con una receta secreta y se convirtió en un delicioso cuello de pato. El rey de Chu lo probó y se llenó de elogios.
A los sargentos del ejército les gustó especialmente. Después de obtener esta deliciosa comida, el ejército de Chu se volvió cada vez más valiente y conquistó ciudades y territorios en las "Siete Grandes Hazañas". De vez en cuando hay molestias por la fiebre tifoidea, pero la comida no está nada mal y todos la elogian. De aquí proviene el nombre Jiujiu Duck Neck.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Pato Jiujiu