Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la gente en Yulin come carne de perro?

¿Por qué la gente en Yulin come carne de perro?

1. Según el folklore. Hay un dicho popular: los peces que se detienen en invierno dan a luz perros que se detienen en verano. Debido a que la carne de perro es cálida y fácil de enojar, y el solsticio de verano es el día en que Yang Qi es el más fuerte, come lichis y carne de perro, dos cosas muy calientes y fáciles de enojar, simplemente se hace eco del Yang Qi y usa Yang. para controlar el Yang y no provocará tanto calor como de costumbre. Ataca el corazón, así que coma mucho ese día. Sin embargo, hay un dicho que dice que el pez del solsticio de invierno da a luz al perro del solsticio de verano. Las dos pronunciaciones similares de Zhi, Yu y Zhi hacen que la gente malinterprete el significado. Algunas personas creen que esto debería entenderse como comer pescado crudo durante el solsticio de invierno y comer carne de perro durante el solsticio de verano. Así que la gente empezó a comer carne de perro y lichis cuando llegó el solsticio de verano, y poco a poco se convirtió en una costumbre.

2. La creación de empresarios. Hay muchos tabúes para los empresarios y hacer negocios requiere intención. La llegada del solsticio de verano significa el cambio de estaciones. Para tener un buen augurio de que los negocios están en auge durante todo el año, con motivo del caluroso verano, yo. Lichis, carne de perro y vino añejo comprados especialmente que son fáciles de enojar y comerlos juntos. Sin embargo, el lichi está húmedo y caliente, mientras que la carne de perro es irritante. A los ojos de los empresarios, significa próspero y próspero.