Regalos especiales de Shanghai
Regalos especialidad de Shanghai
Especialidad de Shanghai:
1. Pollo blanco troceado. El pollo blanco picado es un plato tradicional famoso en Shanghai. La forma es hermosa, la piel es amarilla y la pulpa es blanca, la carne es tierna y deliciosa, y el sabor es extremadamente delicioso y muy delicioso.
2. Cangrejo peludo viejo de Chongming. Las dos grandes garras están cubiertas de finos pelos, por lo que comúnmente se le conoce como "Viejo Cangrejo Peludo". Su apariencia tiene las características de "lomo verde, vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo". Los cangrejos peludos viejos de Chongming son pequeños, con caparazones finos, carne fina y fragante, la hembra del cangrejo tiene suficientes huevas y el macho tiene más grasa.
3. Una especialidad tradicional de la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai, es famosa por su piel fina, carne tierna, jugosidad, sabor fresco y hermosa forma.
4. Frijoles condimentados del Templo de Dios de la Ciudad. Este es un refrigerio tradicional en Shanghai. Se produce en el Templo del Dios de la Ciudad. Utiliza ingredientes exquisitos y el calor adecuado. Como dice el refrán: “No has visitado Shanghai si no has probado los frijoles especiados del Templo del Dios de la Ciudad Vieja. .”
5. Caramelo de Leche de Conejo Blanco. La marca registrada es un conejo blanco saltando y la imagen está profundamente arraigada en el corazón de la gente. El caramelo de conejo blanco es un caramelo cilíndrico masticable de color blanco con una textura similar a los caramelos de nudo de pájaro occidental. Cada caramelo se envuelve en papel de arroz comestible y luego en papel de regalo.
6. Galletas de dieffenbachia. Este tipo de galleta tiene un aspecto delicado y un color amarillento, muy agradable a la vista. El patrón que tiene es único. Forma de Dieffenbachia en el centro. La periferia es una corona de espigas de trigo, que complementa el patrón central. Este diseño contiene el origen y la esencia del nombre galleta Dieffenbachia. Para celebrar el décimo aniversario del Día Nacional, la fábrica de alimentos nombró a la nueva galleta "Dieffenbachia".
7. Pasteles de luna Xinghualou. Los pasteles de luna Xinghualou han estado en Shanghai durante casi cien años, y su tradicional pasta de frijoles, raíz de loto, pasta de coco y cinco granos se han convertido en los "Cuatro King Kongs". La pasta de frijoles más famosa de Xinghualou debe estar hecha del Dahongpao especial de Haimen, la raíz de loto debe ser Hunan Tongxin Xianglian, la pasta de coco debe estar hecha del coco rallado especial de Hainan, el extremo entre los cinco granos es de Xishan en Guangdong, las almendras son de Beishan en Xinjiang, y las nueces son de Yunnan. La primera cesta de nueces está hecha de materiales muy sofisticados.
8. Caramelo de pasta de pera. El caramelo de pera de Shanghai tiene una larga historia. Está elaborado con azúcar blanco puro y 14 materiales medicinales producidos en el país, como almendras y almejas de Sichuan. También hay muchas variedades de dulces de pera en Shanghai, incluidos dulces de pera de 100 frutas, dulces de pera con jamón, dulces de pera rosa, etc. Veinte o treinta tipos, en particular, los dulces de pera para aliviar la tos son muy populares entre los turistas.
9. Arroz Songjiang. El arroz Songjiang es un producto agrícola tradicional en Songjiang, Shanghai. Es famoso por su grano completo, cristal translúcido, arroz suave y elástico, sabor fragante y ligeramente dulce y superficie brillante. Tiene una gran reputación y una fuerte competitividad en el área de Shanghai. .
10. Shanghai Gaoqiao Waffles
Es un delicioso y famoso snack, perteneciente a la cocina de Shanghai. Producido en la ciudad de Gaoqiao, Shanghai, China. Está elaborado con harina blanca refinada, manteca de cerdo cocida, azúcar blanco suave, frijoles adzuki y osmanthus de aroma dulce como materia prima. Tiene un sabor dulce y graso, crujiente y refrescante. Es uno de los cuatro bocadillos famosos de Gaoqiao. Debe su nombre a su textura crujiente. Debido a que el hojaldre tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, también se le conoce como Pastel de los Mil Pisos.
Especialidades gastronómicas de Shanghai
Shanghai tiene muchas especialidades gourmet: dulces de pera, frijoles especiados, cangrejos peludos y azúcar moreno.
Pear Candy
Shanghai Pear Candy es un refrigerio tradicional del pueblo Han en Shanghai, uno de los productos tradicionales de China y una famosa especialidad. El azúcar en pasta de pera se elabora a partir de azúcar blanco puro y catorce buenos materiales medicinales nacionales, como almendras, almejas de Sichuan, pinellia pinellia y tuckahoe. El sabor es tan dulce como la miel, suelto y crujiente, no graso ni pegajoso, fragante y sabroso, de forma cuidada, hermoso en el empaque, de alta calidad y con un notable efecto curativo.
Frijoles con cinco especias
Los frijoles con cinco especias, también conocidos como frijoles con crema y especias, son un refrigerio Han muy conocido en Shanghai. Este alimento fue iniciado por Guo Ji Xinglong Spiced Bean. Almacénelo en el Templo del Dios de la Ciudad Vieja de Shanghai, por lo que también se le llama Templo del Dios de la Ciudad. Antes de 1930, Shanghai tenía alimentos elaborados con judías verdes cocidas con canela, hinojo y otras especias, que eran muy populares entre los ciudadanos de todo el mundo.
Cangrejos peludos
Los cangrejos chinos suelen vivir en madrigueras en las orillas fangosas de ríos, ríos y lagos, escondiéndose durante el día y emergiendo por la noche, alimentándose de cadáveres de animales o granos. La parte posterior de su cefalotórax está cubierta por una capa de caparazón duro, llamado cefalotórax. El caparazón suele ser de color negro verdoso, a veces también de color amarillo ocre; el pecho tiene unos poderosos apéndices llamados torápodos, que tienen cinco pares de quelípedos y. cuatro pares de patas para caminar.
Nuubi Candy
Nuubi Candy es conocido como "el producto único de Yangzhou" y también es una especialidad de Shanghai.
Tiene un sabor dulce, con una capa exterior uniforme de semillas de sésamo. La superficie cortada es marrón y brillante, translúcida, elástica, fragante y no se pega a los dientes cuando se mastica con cuidado. Goza de gran reputación en el país y en el extranjero. estuvo disponible en Yangzhou ya en los años Qian y Jia de la dinastía Qing
Refrigerios especiales para llevar en Shanghai
Melocotón, melón confitado, brotes de bambú Sheshan y lubina de cuatro branquias de Songjiang , Fengjing Xihoo, frijoles especiados del templo Chenghuang, calabaza Chongming, tofu fermentado Nanqiao, gofres Gaoqiao, ajo blanco Jiading, tallas de bambú Jiading, narciso Chongming, bordado Shuo, tela con estampado de orquídeas, castañas de agua en la cintura de Zhangjiang, bollos al vapor Nanxiang, hilo de carne Tingri Fujian , y nuevo salteado de azúcar de pelo largo.
Los melocotones de Nanhui son una especialidad del distrito de Nanhui, en Shanghai, y son un producto icónico de la geografía nacional de China. El melocotón Nanhui tiene frutos grandes, color rojizo, piel fina y pulpa gruesa, sabor dulce y jugoso. Ha ganado muchos premios en diversos concursos.
El melocotón del sur es suave y esponjoso, blanco y rojo por dentro, rico en sabor a fruta, tierno y jugoso, dulce en boca y refrescante. El melocotón Nanhui se caracteriza por tener una piel fina, una pulpa gruesa, un jugo dulce y un corazón rojizo.
El fruto del melocotón Nanhui es grande y hermoso, con piel blanca lechosa, fácil de pelar, pulpa baja en fibra y rica fragancia. Es una especie de melocotón rara y excelente.
Los “Brotes de Bambú Verde de Sheshan” se hicieron famosos en todas partes debido al favor de Kangxi, por lo que Sheshan también fue nombrada “Montaña de Brotes de Bambú Verde”. Desde que se celebró el primer Festival Cultural de Brotes de Bambú de Orquídea Sheshan en 2002, se ha celebrado seis veces, despertando una gran respuesta y participación entusiasta del público en general.
A partir de abril de cada año, el "Festival Cultural de Brotes de Bambú Verde" se ha convertido en una de las actividades temáticas características de Sheshan. El tema del "Festival de la Cultura de las Orquídeas y el Bambú" son los brotes de bambú, la cultura del bambú y el té, y el contenido principal es "cavar brotes de bambú, probar brotes de bambú, recoger té y probar té".
La calabaza de Chongming es una especialidad del distrito de Chongming, en Shanghai, y es un producto agrícola con indicación geográfica nacional. La calabaza, también conocida como calabaza dorada, calabaza revuelta, calabaza, es una variante de Cucurbita de la familia de las Cucurbitáceas. La calabaza se come principalmente como melón maduro. Su piel es de color amarillo dorado, de ahí su nombre.
Debido a que la pulpa del melón forma naturalmente filamentos dorados cristalinos después de ser revuelta, también se le llama "calabaza". Los trozos de gua saben a medusa, frescos y crujientes, por lo que también se les llama "medusas vegetales" y "medusas vegetarianas".
Existen muchas formas de comer calabaza Chongming, la más común es la ensalada fría, también se puede mezclar con medusa desmenuzada, rábano rallado, lechuga, etc. son tesoros de la olla fría en los banquetes; los trozos de calabaza también se pueden preparar en sopa, y las calabazas tiernas se pelan, se cortan en rodajas y se fríen con champiñones, brotes de bambú y rodajas de carne, o se secan, se congelan rápidamente, se salan y se enlatan; exportar.
Los gofres Gaoqiao son uno de los cuatro bocadillos famosos en la ciudad de Gaoqiao, nuevo distrito de Pudong, Shanghai. Recibe su nombre por su textura crujiente. Debido a que la masa tiene capas transparentes y cada capa es tan delgada como el papel, también se le llama torta de mil capas.
Los gofres Takahashi generalmente se elaboran con polvo blanco refinado, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca, frijoles rojos y osmanto. Se limpian, envuelven, abren, insertan, rellenan, hornean, enfrían, inspeccionan y envasan. Realizado por otros procesos.
El producto terminado tiene la forma de un pastel de luna. La superficie del pastel es dorada, suave y delicada, la periferia es de color blanco lechoso, el fondo no está quemado ni duro, la masa tiene capas distintas. El relleno no tiene impurezas, la piel es fina, el relleno es pleno, crujiente y dulce. Sabe a cebolla, semillas de sésamo y grasa. Pero aceitoso pero no grasoso, dulce y refrescante, rico aroma, piel crujiente y relleno glutinoso, suave y delicioso, con regusto interminable.
Diez souvenirs imprescindibles en Shanghai
1. Tallas de Shanghai: divididas en cinco categorías: talla de jade, talla de marfil, talla de madera, talla de laca y talla de piedra. Las tallas de jade se dividen en cuatro categorías: vasijas de horno, figuras, pájaros y animales. En particular, las vasijas de horno tienen las características más tradicionales. Los materiales se seleccionan cuidadosamente, la forma es estable y elegante, la decoración es simple y fresca y la artesanía es exquisita. Los tipos de tallas de marfil incluyen tallas finas, tallas de cuero y figuras, con formas únicas y tallas delicadas. Entre ellas, las tallas finas son particularmente buenas.
2. Tejido y bordado de Shanghai: hay siete categorías: bordado, hilo estirado, bordado a máquina, ropa bordada, productos impresos, alfombras y tapices artísticos. El bordado Gu es el más famoso y tiene una historia de cuatrocientos a quinientos años. Las alfombras de Shanghai son famosas por su exquisita artesanía y sus elegantes diseños. Sus productos son principalmente alfombras de lana hechas a mano, así como alfombras de seda.
3. Talla de bambú Jiading: Era una artesanía famosa en Shanghai ya en las dinastías Ming y Qing. Hay principalmente dos tipos de tallas planas y tallas tridimensionales. Las esculturas tridimensionales son principalmente raíces de bambú, y las esculturas bidimensionales son principalmente huesos de abanico, portalápices, jarrones, etc. Existen muchos métodos de tallado, incluido el tallado negativo, el tallado positivo, el tallado en cuero, el tallado en molde, etc. Entre ellos, el tallado en cuero verde es el más distintivo.
4. Pintura campesina de Jinshan: el arte popular tradicional en Jinshan, Shanghai, se originó en la década de 1970, e incluye pinturas de estufa, pinturas lacadas cortadas en papel, juguetes populares, esculturas de arcilla y tallas de piedra.
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