¿A qué sabe el vino tinto seco común y corriente?

Tiene un rico aroma con un retrogusto largo, un sabor suave y con mucho cuerpo. El vino tiene un sabor fuerte pero no fuerte, meloso y armonioso, sin ningún sabor desagradable como astringencia, sequedad o irritación de la lengua. Información ampliada

El vino tinto es el vino elaborado con uvas tintas, y el vino blanco es el vino elaborado con uvas tintas peladas. El vino tinto debe elaborarse a partir de uvas tintas. Las variedades pueden ser uvas de piel roja y pulpa blanca, o uvas de piel y pulpa rojas. El color rojo del vino proviene del pigmento rojo de la piel de la uva y no se deben utilizar pigmentos artificiales. Hay muchas formas de elaborar vino tinto. Las características más comunes son quitar los tallos, presionar y luego colocar la pulpa, el corazón y la cáscara en barriles de fermentación durante el proceso de fermentación, fermentación alcohólica y extracción de pigmentos y aromas. sustancias se llevan a cabo simultáneamente.

El vino tinto seco se fermenta a partir de uvas con piel roja y pulpa blanca o piel y pulpa rojas. El vino contiene sustancias coloreadas en la piel o pulpa, lo que hace que el vino tinto seco sea principalmente de color rojo. es rojo rubí intenso, rojo rubí, rojo púrpura, rojo intenso, rojo pardo, etc. El vino blanco seco se elabora a partir de uvas de piel blanca, pulpa blanca o piel roja, mediante pelado y fermentación. Es principalmente amarillo, y su color principal es el amarillo. Los hay casi incoloros, ligeramente amarillentos con verde, amarillo claro, amarillo pajizo, amarillo dorado, etc.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Vino Tinto Seco