El desarrollo de la cultura del vino china
China es el reino del vino. Los vinos vienen en una variedad de formas y colores; la variedad y la producción son las número uno en el mundo. China también es un paraíso para los bebedores. No hay distinción entre el norte y el sur, ni entre hombres, mujeres, viejos y jóvenes, ni entre nacionalidades. La tendencia a beber se prolonga desde hace varios años. China es un lugar con la cultura de la bebida más próspera. Beber significa mucho más que consumo físico y placer. En muchas ocasiones sirve como símbolo cultural y consumo cultural para expresar un tipo de etiqueta, una atmósfera, un interés y un estado de ánimo que el vino y la poesía siempre han tenido un vínculo indisoluble; No solo eso, muchos vinos famosos en China no solo brindan a la gente un hermoso disfrute, sino que también brindan una hermosa iluminación e inspiración. El desarrollo de cada vino famoso contiene la exploración y la lucha de generaciones de trabajadores, así como su heroica dedicación; Por tanto, el espíritu de un vino famoso está estrechamente relacionado con el orgullo nacional y el espíritu intrépido. ¡Esta es el alma bebedora de la nación china! Equivalente al "Baco" de la propaganda europea. Parece que con vinos famosos, la restauración china puede sublimarse en la jactanciosa cultura gastronómica mundial.
Como sustancia objetiva en el mundo, el vino es un espíritu cambiante, caliente como el fuego y frío como el hielo, persistente como un sueño, cruel como un demonio, suave como el brocado y afilado como el acero; cuchillo; es omnipresente y poderoso. Admirable y debería ser asesinado. Puede hacer que la gente trascienda la amplitud de miras, la brillantez y el libertinaje; puede hacer que la gente olvide el dolor, la tristeza y los problemas del mundo y se eleve en absoluta libertad; también puede hacer que la gente sin escrúpulos y valientemente se hunda en el fondo del abismo; y deja que la gente se deshaga de sus máscaras, muestra tus verdaderos colores y di la verdad.
El vino, en la larga historia de la cultura humana, no es sólo una existencia material objetiva, sino también un símbolo cultural, es decir, un símbolo del espíritu dionisíaco.
En China, el espíritu dionisíaco tuvo su origen en la filosofía taoísta. Zhuang Zhou abogó por la unidad de las cosas y de mí mismo, la unidad del cielo y el hombre, y la unidad de la vida y la muerte. Zhuang Zhou cantó la canción de la libertad absoluta y abogó por "cosas errantes", "viajar por el mundo" y "la tierra de la nada". Zhuang Zi preferiría ser una tortuga libre sacudiendo la cabeza en el barro que un caballo atado. -caballo de milla. La esencia del espíritu dionisíaco chino reside en la búsqueda de la libertad absoluta y en el olvido de los intereses de la vida y la muerte, el honor y la desgracia.
Existen sorprendentes similitudes en los fenómenos culturales de todo el mundo. Dioniso, el dios del cultivo de la vid y la elaboración del vino, es el símbolo del dios occidental del vino. En la tragedia griega antigua, el espíritu dionisíaco occidental alcanzó un nivel teórico y fue sublimado por la filosofía del filósofo alemán Nietzsche. Nietzsche cree que el espíritu dionisíaco es un símbolo de catarsis emocional y una experiencia de supervivencia que abandona las cadenas de la tradición y regresa al estado original. El ser humano obtiene una gran alegría en la vida a partir del grito desesperado y doloroso que ha perdido la unidad del individuo. y el mundo.