Especialidades relacionadas con la primavera
Delicias especiales relacionadas con la primavera
Delicias especiales relacionadas con la primavera La primavera es la estación en la que todo revive. Muchos animales y plantas se despiertan y se mueven en primavera, y las delicias no son una excepción. . Hay muchas delicias aptas para comer en primavera. Aquí tienes algunas delicias especiales relacionadas con la primavera. Delicias especiales relacionadas con la primavera 1
Las delicias primaverales incluyen el toon chino, la colza, la bolsa de pastor, la carne de caracol y los pasteles de primavera.
1. Toon: No es correcto decir que el olor del toon es fragante, ni tampoco debe descartarse como maloliente. Toon, también llamado "vegetal de árbol", es el capullo del árbol toon. Antes y después de Grain Rain, es el mejor momento para comer toon. El proverbio popular dice: "El toon es tan tierno como la seda antes de la lluvia, y los capullos del toon son como madera después de la lluvia". Por eso, la gente elegante de la dinastía Qing lo llamaba "comer primavera".
2. Colza: Cuando las flores de colza están en plena floración durante esta temporada, también es un hermoso paisaje. La colza es rica en nutrientes y se puede comer de muchas maneras, como freír, asar, hervir y asar. El corazón de colza se puede utilizar como ingrediente, como "colza con champiñones", "corazón de colza estofado" y "colza de arroz marino". ," etc.
3. Bolsa de pastor: La bolsa de pastor crece en laderas, campos y bordes de caminos, de forma silvestre y ocasionalmente cultivada. La bolsa de pastor no solo es deliciosa, sino también rica en nutrientes. Hay muchas formas de comerla, ya sea fría, salteada o hecha en sopa.
4. Carne de caracol: Siempre ha habido un dicho popular que dice que "los caracoles Qingming son tan gordos como el ganso". Se dice que en el pasado, la gente no podía permitirse el lujo de ganso. carne debido a su vida pobre Antes y después del festival, la gente bajaba al río para tocar los caracoles, los mantenía en agua limpia durante dos días y luego los salteaba o los cocinaba al vapor de varias maneras para preparar varios platos. La gordura de la carne del caracol es inolvidable hasta el día de hoy. La comida deliciosa en torno al Festival Qingming.
5. Panqueques de primavera: Los panqueques de primavera son un manjar tradicional chino Desde la antigüedad, existe la costumbre de comer panqueques de primavera al comienzo de la primavera, cuando la primavera es cada vez más cálida, la gente va a los corrales. los suburbios para hornear panqueques primaverales con masa. Los panecillos apenas han brotado. Las cebolletas, untadas con una salsa dulce, tienen un sabor rústico y son el alimento básico de primavera más delicioso. Delicias especiales relacionadas con la primavera 2
Cuáles son las características dietéticas de la primavera
La teoría de la medicina tradicional china señala que entre las cuatro estaciones, la primavera pertenece a la madera, porque todo comienza a despertar en primavera, lo que es consistente con el crecimiento de la madera similar. Entre los "cinco órganos internos", el hígado también pertenece a la madera, por lo que la primavera es la mejor época para nutrirlo. La primavera ya está aquí, y si hay desnutrición o acondicionamiento inadecuado, fácilmente puede provocar una deficiencia hepática, lo que debilitará la tolerancia de las personas a la fatiga. Por lo tanto, de acuerdo con los principios de preservación de la salud de la medicina tradicional china, la dieta de primavera debe centrarse en reponer el hígado.
Además, la temperatura aumenta gradualmente en primavera, la gente se quita la gruesa ropa de algodón y su nivel de actividad también comienza a aumentar. Al mismo tiempo, la circulación sanguínea se acelera, el metabolismo es fuerte y el consumo de nutrientes. aumenta la regulación del flujo sanguíneo, la nutrición Según la medicina tradicional china, el suministro, la digestión y la absorción del hígado están estrechamente relacionados con la función hepática. Si puede comprender profundamente las características dietéticas de la primavera y cuidar su hígado de manera oportuna, podrá mejorar en gran medida su propia resistencia y almacenar energía resistente a las enfermedades en su cuerpo para hacer frente al daño externo a su cuerpo.
Por qué el rábano tiene una función súper desintoxicante
El rábano (blanco) también se conoce como "ginseng nativo". En la antigüedad, había un dicho que decía: " cuando el rábano está en el mercado, el médico está fuera del mercado". Ahora se ha confirmado que el rábano es rico en vitaminas y minerales, lo que indica que el rábano es verdaderamente un tesoro. Además, el bactericida contenido en el rábano tiene un fuerte efecto letal sobre determinadas bacterias y virus, ayuda a la digestión, previene el envejecimiento, previene la osteoporosis y tiene un fuerte efecto desintoxicante.
Además, ¿por qué es sorprendente el valor nutricional de las hojas de rábano (verdes)?
Las hojas de rábano, también conocidas como hojas de rábano, son de naturaleza suave, de sabor amargo y tienen un sabor extremadamente Alto valor nutricional. Contienen vitamina A. El contenido es 3 veces mayor que el de la coliflor verde, el contenido de calcio es 4 veces mayor y el contenido de vitamina C es más de 10 veces mayor que el del limón. Por lo tanto, está mal que la gente sólo coma rábano pero no sus hojas. El primer país en utilizar hojas de rábano como verdura fue Corea del Sur.
¿Por qué los hongos shiitake (negros) son un buen ingrediente para la prevención del cáncer?
Los hongos shiitake son excelentes hongos comestibles con una larga historia de consumo en mi país y fueron los primeros en domesticarse y cultivarse. Son ricas en nutrientes y deliciosas, y son consideradas como "El Rey de las Setas". Los hongos shiitake son ricos en vitaminas y minerales, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y las capacidades antitumorales. También pueden promover la regulación de las células inmunes humanas y contienen sustancias anticancerígenas y que mejoran el sistema inmunológico. 3 delicias especiales relacionadas con la primavera
Snacks para comer en primavera
1. Qingtuan
Qingtuan está en el mercado antes del Festival Qingming. Está relleno de hilo de carne y yema de huevo salada. Shen Dacheng de Xinghualou se ha convertido en una celebridad de Internet. Sin embargo, todavía prefiere las tradicionales bolas de masa verdes rellenas de pasta de frijoles. Cuando das un mordisco, el leve aroma de la artemisa mezclado con la densa pasta de frijoles es dulce pero no grasoso, y tu boca se llena de primavera.
2. Pudín de Sakura
"Si el cerezo de montaña es una especie sentimental, este año debería florecer flores del color de la tinta". La belleza del momento en que florecen los cerezos queda capturada en el pudín transparente. Fui a Yuyuantan para disfrutar de las flores. Los primeros cerezos en flor eran tan hermosos, con una mancha rosa y blanca que se mecía suavemente con la brisa. Sin embargo, la belleza de las flores de cerezo dura demasiado poco y la belleza de un árbol es tan corta como la de una flor. Sólo en tan exquisitos bocados podemos apreciar la belleza del luto.
¡Las flores de cerezo son hermosas! El pudín de flores de cerezo también es súper delicioso.
3. Brotes de bambú primaverales.
Cuando se habla del sabor de la primavera, ¡eso sí! Es natural mencionar los brotes de bambú primaverales.
Los brotes de bambú de primavera son conocidos como el "Rey de las Verduras" debido a su gran tamaño, blanco como el jade, carne fresca y tierna y su delicioso sabor, ha sido amado por la gente desde entonces. Desde la antigüedad, los literatos y gourmets lo han elogiado. Hay un dicho que dice que "todo el mundo prueba los brotes de bambú primaverales". Si los carnívoros son despreciables, comer brotes de bambú es todo lo contrario. La medicina china cree que los brotes de bambú de primavera tienen el efecto de "beneficiar los nueve orificios, limpiar los vasos sanguíneos, resolver la flema y la saliva y eliminar la hinchazón de los alimentos".
4. El té de primavera es la estación en la que todo. revive. Se dice que hay un toque de frescor en el calor. Es un placer preparar una taza de buen té y saborearlo mientras se toma un descanso.
Como dice el refrán, "una taza". de té aromático alivia la fatiga Tres palabras auspiciosas para calentar el corazón de las personas. "El té de primavera es aún más popular debido a su aroma fragante, sabor prolongado, sabor fresco y valor nutricional extremadamente alto. En otoño e invierno, el cuerpo se encuentra en un estado de acumulación, y el té de primavera que ha sido completamente cultivado tiene el más abundante Nutrientes y ricos en nutrientes, el contenido de proteínas también es muy alto. Desde una perspectiva de salud, el té de primavera también satisface las necesidades del cuerpo humano para el "crecimiento primaveral y el crecimiento veraniego". , color verde y hojas suaves también son una de las razones por las que es tan popular
5. Toona
Cada año antes y después de Grain. Lluvia, los cogollos de Toon se pueden preparar en varios platos. No solo son nutritivos, sino que también tienen un alto valor nutricional. El valor medicinal del toon chino es espeso y tierno, con hojas verdes y bordes rojos, como el ágata o la esmeralda. tiene una fragancia fuerte y es mucho más rica en nutrientes que otras verduras. Es un manjar valioso para banquetes.
Cómo comer toon chino Hay muchos, que se pueden utilizar para hacer huevos revueltos con toon. brotes de bambú, toon mezclado con tofu, toon frito, pastel de toon frito, plántulas de toon mezcladas con tres trozos, pescado toon con sal y pimienta, pechuga de pollo toon, empanadas de tofu toon, tofu de huevo en conserva toon, toon mezclado con maní, platos como el frío Toon chino, toon chino en escabeche, cabeza de toon chino frío, etc.
¡El toon chino salteado está delicioso! ¡Tienes que probarlo!
6. Cereza
Por supuesto, debes comer frutas en primavera. Las cerezas con colores brillantes, hermosos cristales, tan rojas como el ágata y tan amarillas como la crema pueden satisfacer tus papilas gustativas.
Las cerezas son conocidas como. Los "primeros frutos de la primavera" se cultivan actualmente en todo nuestro país. La cereza tiene una pulpa espesa, un sabor jugoso, un color brillante y un contenido nutritivo rico, más de 20 veces mayor que el de los cítricos. peras y manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas en términos de temperatura y sabor. Dulce y ligeramente ácido, tiene los efectos de reponer el qi, regular el cuerpo y reponer la piel, fortalecer el bazo y apetecer.