¿Por qué las batatas al horno y las batatas al vapor tienen calorías diferentes?

El boniato también se llama boniato, boniato, boniato. Como las regiones son diferentes, la gente las llama diferentes. La gente de Shandong lo llama batata, que no es el tipo de batata que conocemos los sureños. La gente de Sichuan lo llama "estofado rojo, guiso y guiso". Son buenos para preparar postres, guisar sopa y comer verduras. Dibujar batatas, etc. Los habitantes de Beijing lo llaman batata. La gente de Fujian lo llama batata. Nosotros, la gente de Ningbo, llamamos a esto batata. Boniato, boniato blanco o boniato rojo.

Se dice que fue introducida en nuestro país procedente de países extranjeros. En la antigua sociedad, los chinos solían llamar a los países extranjeros "Fan" y "Fan Bang" a los países extranjeros, por lo que las batatas también se llaman batatas.

La batata es un alimento saludable natural, rico en vitamina E y glucosa, que puede fortalecer el bazo y el estómago, y nutrir la piel. Con el cambio del concepto de alimentación saludable de las personas. También se ha convertido en el alimento básico de los cereales integrales, sustituyendo al arroz en las mesas de muchas personas. Los amigos que están adelgazando también prefieren este alimento.

Existen muchas formas de hacer batatas, como hervirlas, cocerlas al vapor, freírlas, secarlas, etc.

Entonces tenemos una duda sobre cómo cocinar a fuego lento. Por supuesto, además de la cocción al vapor original, prefiero comer batatas asadas en la estufa del carro en invierno, pero a menudo me preocupa ganar peso. Entonces, echemos un vistazo al cuadro a continuación para comparar las calorías de las batatas asadas y al vapor.

La figura 3 muestra las calorías por cada 100 gramos de batatas asadas.

La figura 4 muestra las calorías por cada 100 gramos de batatas al vapor.

Según datos intuitivos, con el mismo peso, las calorías de las batatas asadas serán mayores que las de las batatas al vapor. Debido a que las batatas asadas están más calientes, las batatas al vapor no se secarán en la vaporera. , pero las batatas asadas no se secarán durante el horneado. Las batatas al vapor se volverán más secas y duras a medida que se asan, por lo que las batatas al vapor tendrán menos calorías.

Pero no se puede negar que los boniatos asados ​​están deliciosos.

Ya sea al vapor o al horno, su consumo moderado no supondrá demasiada carga para el organismo. Simplemente no comas demasiado.