¿Cuál es la mejor manera de hacer esponja vegetal?

1. Tipo 1: Pelar la lufa y cortarla en rodajas gruesas, luego cortar por la mitad y cortar en gajos, picar la cebolla verde y triturar el jengibre y reservar. Vierta aceite en la olla, saltee el jengibre rallado y la cebolla verde picada hasta que esté fragante, agregue el kaiyang y saltee hasta que esté fragante, agregue la esponja vegetal, agregue sal y saltee hasta que la esponja vegetal se ablande.

2. Segundo tipo: cocinar al vapor la lufa con ajo, pelar y lavar la lufa, cortarla en trozos pequeños y poner en el plato preparado para su uso posterior, aplanar los dientes de ajo y picarlos en trozos pequeños; : crudo Agregue salsa de soja, salsa de ostras, sal y azúcar (proporción 2: 1: 1: 1), revuelva uniformemente. Coloque la esponja vegetal en la vaporera y cocine al vapor durante unos 5 minutos. Saque la esponja vegetal al vapor y reserve. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír el ajo, luego verter la salsa preparada y el ajo y sofreír uniformemente. Hubo un pequeño incendio por todas partes. Luego vierte la salsa sobre la esponja vegetal.

3. El tercer tipo: saltear las salchichas con lufa, pelarlas, lavarlas y cortarlas en trozos; asar dos salchichas pequeñas y cortarlas en rodajas finas. Calienta el aceite en una sartén caliente. Primero ponemos la esponja vegetal en la olla, le echamos un poco de sal y la sofreímos hasta que esté blanda. Luego añade las rodajas de salchicha y sofríe rápidamente.