¿Dónde puedo encontrar algo delicioso en Zhongmou Shawo?

¿Dónde puedo encontrar algo delicioso en Zhongmou Shawo?

Zhongmou es una ciudad a nivel de condado donde vive el pueblo Han, ubicada en el oeste de la parte central de la provincia de Henan. Uno de los pueblos, llamado Shawo, no tiene ninguna comida especial. Pero en el corazón de la población local, hay un manjar tradicional que representa el sabor y la cultura del pueblo Zhongmou: los dumplings de Liu. En la ciudad de Shawo, las albóndigas de Liu son un nombre muy conocido y han perdurado durante mucho tiempo. Las albóndigas de Liu están rellenas con puntas de pato y brotes de bambú. El relleno es suave y tierno, con una textura delicada, se combina con una salsa de chile especial y tiene un sabor suave. Las albóndigas de Liu son muy populares debido a su exquisita artesanía y su pura elaboración manual.

Además de las albóndigas de Liu, también hay un manjar único en Shawo: las albóndigas de los Ocho Inmortales. El nombre de esta bola de masa proviene de la leyenda de los Ocho Inmortales y es un plato imprescindible para que los lugareños celebren el Año Nuevo y entretengan a los invitados. Las albóndigas de los Ocho Inmortales se elaboran con una variedad de ingredientes como carne de cerdo, puerros, brotes de soja y huevos. Las albóndigas tienen una piel fina y un relleno tierno, con fragancia a puerro, y quedan muy deliciosas con arroz.

Por supuesto, además de las dos delicias anteriores, Shawo Town también tiene otros snacks y especialidades, como callos de oveja, fideos Nanyuan, etc. Estas son delicias que poco a poco se han formado en la producción y la vida de los residentes locales. Aunque no son tan famosas en otros lugares, para los turistas a quienes les gusta explorar las delicias, también pueden probarlas y obtener resultados sorprendentes.