Especialidades de Shanghai
Bollos al vapor de Nanxiang: anteriormente conocidos como "Bollos al vapor de carne grande de Nanxiang", también conocidos como "Bollos al vapor de Nanxiang", es un bocadillo tradicional en la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai. Es famoso por su delgadez. Piel, carne tierna, jugosa, Famosa por su bella forma.
Dulce de pasta de pera de Shanghai: nombre tradicional característico de Shanghai y uno de los productos ancestrales de China. Está hecho de pera blanca o pera blanca y hierbas medicinales chinas, con azúcar de roca, naranja en polvo, limón en polvo, etc.
Gofres Gaoqiao: uno de los cuatro snacks famosos de la ciudad de Gaoqiao, nuevo distrito de Pudong, Shanghái. Deben su nombre a su textura crujiente. La superficie es amarilla y el área circundante es de color blanco lechoso. La piel es fina y está llena de abundante relleno, no está sesgada, no tiene impurezas y el fondo no está rígido. Crujiente y dulce en boca.
Frijoles especiados: También conocidos como frijoles especiados con crema, son un snack tradicional muy conocido en Shanghái. Originario de la tienda de frijoles especiados Jiguo Xinglong en el Templo del Dios de la Ciudad Vieja en Shanghai, también se le conoce como los frijoles especiados en crema del Templo del Dios de la Ciudad. La piel es fina y esponjosa, la sal y la escarcha son uniformes y tiene un sabor suave y ceroso cuando se mastica.
Uvas Malu: plantadas en 1981, pasaron la certificación del Centro de Certificación de Productos Agrícolas de Calidad de Shanghai en 2002, convirtiéndose en el primer lote de productos agrícolas "seguros, higiénicos y de alta calidad" en los suburbios.