¿Por qué los segmentos de cola de pelo congelados en los supermercados son mucho más baratos que el pescado de cola de pelo entero?
El pescado de cola de pelo congelado que se vende en muchos supermercados es mucho más barato que el pescado de cola de pelo entero. Si sólo miras la superficie. No debería haber diferencia en la calidad. La cola en sí es muy larga. Durante el proceso de recuperación, es posible que la superficie de la cola se haya dañado o que toda la cola se haya cortado directamente por la mitad. La gente no está dispuesta a comprar coletas que se vean mal y solo elegirá coletas que estén enteras e intactas. Por lo tanto, a juzgar por la apariencia, los compradores darán prioridad al pescado entero.
Para vender la cola de pelo dañada, los supermercados tienen que cortar la cola de pelo en segmentos, y el precio es más barato que la cola de pelo entera. Esto puede promover las ventas de la cola de pelo segmentada y garantizar la frescura de la cola de pelo segmentada. . sentir.
La cola de pelo del supermercado, ya sea en gajos o entera, está congelada. Si los segmentos de cola de pelo se congelan, los segmentos de cola de pelo originales que pesan menos de una libra pesarán una libra si se ponen en hielo. En este caso, la ganancia del supermercado es muy obvia. Una cola de pelo entera no tiene tanto beneficio como una cola de pelo segmentada, es casi el peso real. Por lo tanto, esta situación también puede ser la razón por la cual el pescado de cola de pelo en gajos es más barato que el pescado de cola de pelo entero.
También es posible que la calidad del pescado de cola de pelo congelado en gajos no sea tan fresco como la del pescado de cola de pelo entero. El marisco que se vende en los supermercados se compra el mismo día, especialmente el marisco. Los supermercados realizan promociones todos los días y noches para vender todos los productos del día. Si hay un retraso, afectará gravemente la liquidez de los productos y la calidad de los productos no será tan fresca, lo que afectará las ventas posteriores. Tomemos como ejemplo la cola de pelo fresca no se agotó el primer día. El supermercado sólo pudo realizar actividades de promoción y cortar la cola de pelo en secciones y congelarlas para venderlas fácilmente la próxima vez.
El sabor de la cola de pelo congelada puede no ser tan bueno como el de las descongeladas, pero la calidad aún está garantizada porque los supermercados no sacan artículos malos.